Для производства многозубковых луковиц используют зубки, полученные от многозубковых луковиц и однозубковые луковицы. Однозубковые луковицы являются промежуточным этапом получения многозубковых луковиц из воздушных луковичек. Согласно ГОСТ Р 30106-94 размер используемых для посадки однозубковых луковиц, по наибольшему поперечному диаметру, должен составлять для 1-го класса более 12,0 мм, для 2-го класса - 10,0 - 12,0 мм. Допускается наличие однозубковых луковиц размером менее установленного, для 1-го класса до 3%, для 2-го - до 5%.
Сроки посадки. Однозубковые луковицы и зубки чеснока озимого сажают осенью во второй половине сентября. Допускается посадка весной, после таяния снега во второй половине апреля - первой декаде мая. При этом, чем позже будет произведена посадка, тем больше в урожае сформируется однозубковых луковиц.
Посадочный материал. Для посадки используют крупные однозубковые луковицы и зубки массой не менее 3 г, которые позволяют гарантированно получить многозубковые луковицы. Использование однозубковых луковиц и зубков меньшей массы - до 3 г, способствует получению более крупных однозубковых или многозубковых луковиц, но мелких, массой менее 30 г. Для посадки отбирают только здоровый посадочный материал, не имеющий внешних механических повреждений и поражений возбудителями заболеваний.
Глубина посадки. Глубина посадки однозубковых луковиц и зубков зависит от размера посадочного материала и при массе 3 г составляет 5- 6 см, а при массе более 5 г 7-9 см.
Схема посадки. Схема посадки зависит от способа посадки и ухода за растениями. При ручной посадке однозубковые луковицы лучше сажать рядовым способом на гряде шириной 1,2-1,5 м при поперечном расположении рядков. Расстояние между рядками 20-25 см, в рядке между зубками – 8-10 см. При механизированной посадке – чеснок лучше выращивать ленточным трехстрочным способом с расстоянием между рядами 70+(35+35) см. Расстояние между растениями в рядке 8-10 см. При этой схеме число растений составляет около 200 тысяч на гектар. Такие посадки можно обрабатывать культиватором. При средней массе однозубковых луковиц 5,0 г норма посадки составит около 1 тонны на гектар.
Подготовка посадочного материала. Кроме удаления мелких, травмированных и пораженных фитопатогенами зубков посадочный материал необходимо обработать регуляторами роста и протравителями, что в определенной степени способствует хорошему росту и защите растений от грибных, бактериальных и других патогенов. Установлено, что трехкратная обработка (предпосадочное замачивание и последующее 2-кратное опрыскивание) растений растворами препаратов Лостор, Энергия М, Силиплант и Циркон способствует выживанию растений в период вегетации и повышению урожайности луковиц на 16,2 – 24,3%.
Уход за растениями. Весной, как только становится возможным работать в поле, необходимо провести подкормку азотом. Азотные удобрения – аммиачную селитру или мочевину, вносят из расчета 0,3 – 0,4 т/га. При слабом росте растений, через, 2-3 недели, азотные удобрения вносят повторно в той же или меньшей концентрации в зависимости от состояния растений. Поливы осуществляют регулярно, по мере необходимости, с пропиткой почвы на глубину до 25 см с интервалом в 7-10 суток.
В период начала интенсивного отрастания листьев проводят подкормку комплексным удобрением типа нитрофоски, азофоски. В зависимости от плодородия почвы и состояния растений доза вносимых удобрений составляет 0,3– 0,4 т/га.
В начале стеблевания следует провести подкормку фосфорно-калийными удобрениями из расчета по 0,1- 0,2 т/га. Поливы прекращают за 2-3 недели до уборки.
Борьбу с сорняками преимущественно следует вести механическим способом по мере их появления. В случае не- возможности проведения своевременных механических обработок следует использовать почвенные гербициды Бандур, Стомп профессионал или Гезагард в дозе 2,5 – 3,0 л/га при расходе 300 л/га рабочего раствора или осуществлять комбинированную систему защиты, включающую механическую борьбу в междурядьях и химическую в рядках. Это позволяет снизить расход гербицида.
