Фруктов и ягод стали есть больше

По итогам 2021 года потребление фруктов и ягод вырастет до 63 кг на россиянина, прогнозирует Россельхозбанк. За последние 10 лет собственное производство выросло почти вдвое, в то время как импорт показал снижение на 10%.

"Развитие садоводства, особенно интенсивного и суперинтенсивного типа, а также использование оборудования и технологий для сохранения урожая позволили отечественным аграриям снизить в России на душу населения за зависимость внутреннего рынка от импорта по тем культурам, которые произрастают в России. Это привело к росту доступности отечественных фруктов и ягод, что, в свою очередь, способствует росту потребления. Формально до рекомендуемой Минздравом нормы потребления фруктов и ягод в 100 кг еще далеко, при этом Россия обладает необходимыми ресурсами для достижения данного показателя, а повышение инвестиционной привлекательности садоводства, в том числе за счет государственной поддержки, будут этому способствовать", - говорит руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.

Сельская жизнь