На Юге России открылся образцовый рынок, увеличивающий интерес к фермерской продукции
14 июня 2022, 12:06
В Краснодаре открылся крупнейший на Юге России сельскохозяйственный рынок «Ярмарка вкуса», который отвечает всем современным стандартам. В настоящий момент ярмарка работает в тестовой режиме – полноценная работа начнётся к середине лета, когда фермеры соберут урожай.
«Ярмарка вкуса» далеко не единственный крупный рынок Кубани, но благодаря высоким стандартам она станет образцовой ярмаркой, на которую будут равняться другие, менее современные рынки. «На Кубани около тысячи фермерских рынков. Чем их будет больше, тем дешевле станет продукция. Сейчас на многих рынках перекупщики торгуют тем, что приобрели прямо с поля. А мы хотим, чтобы прибыль уходила фермерским кооперативам. Именно на них ориентирована «Ярмарка вкуса», – рассказал глава департамента потребительской сферы края Роман Куринный.
Организатор «Ярмарки вкуса» Виталий Мартынов отметил, что процесс создания такого современного рынка занял полтора года и обошёлся «в копеечку». Тем не менее, продолжать торговлю продовольствием в любом удобном месте «из машины» Мартынов считает устаревшей концепцией. Он отмечает, что России необходимо перенимать опыт зарубежных стран, которые смогли организовать современные и популярные среди населения рынки, чтобы поддержать российских фермеров.
Улучшение привлекательности традиционных рынков позволит аграриям активнее торговать продукцией напрямую, а также поспособствует прямому общению между покупателем и производителем продовольствия. Эти действия укрепят доверие к фермерам и помогут в развитии малых и средних фермерских хозяйств.
Рекомендуемые товары
14 июня 2022
Поделиться в социальных сетях
Мы будем рады пригласить вас к нам на эфиры или оформить ваши идеи в форме статьи, новости или поста в социальных сетях
Отправляя заявку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных соответственно требованиям ФЗ «О персональных данных», а также на информирование о продуктах и услугах банка