New Wave Foods привлекла $ 18 млн

Компания New Wave Foods объявила о закрытии раунда серии A стоимостью 18 миллионов долларов США для выпуска растительных альтернатив морепродуктам.

Новое финансирование позволит New Wave Foods расширить производство и продажи, а также сформировать свою команду. На первоначальном этапе компания будет продавать продукцию напрямую ресторанам и предприятиям общественного питания.

New Wave Foods делает альтернативные креветки из морских водорослей и растительных белков, идея состоит в том, чтобы предоставить более безопасную для планеты версию самого популярного в США блюда из морепродуктов. Вырубка лесов и необратимое уничтожение мангровых зарослей, увеличение выбросов парниковых газов — это лишь некоторые из неприятных побочных продуктов традиционного выращивания креветок. Предлагая альтернативу креветкам, New Wave Foods хочет предоставить продукт, который практически неотличим от океанических креветок по вкусу и текстуре, но не имеет последствий для окружающей среды и человека, связанных с отраслью традиционной рыбной промышленности.

После запуска креветочного продукта New Wave Foods планирует выращивать омаров, морских гребешков и крабов на растительной основе.