Поддержка фермеров необходима: себестоимость молока растет ускоренными темпами

Себестоимость производства молочных продуктов может вырасти в 2022 году на 13-15% – такой прогноз озвучил гендиректор «Союзмолока» Артем Белов на совещании с сельхозпроизводителями Удмуртии.

Немаловажным фактором удорожания Белов назвал разрыв логистических цепочек. По оценке Союзмолока, в 2021 году доля импорта товаров для молочной отрасли составила около 60%. В том числе поставки техники и оборудования – 70%, детское питания на молочной основе — 97%, ингредиенты, закваски, сырье — 66%, упаковка и ее составляющие — 53%, запчасти — 62%. Многие компании уже столкнулись с серьезными сложностями при ввозе этой продукции и поддержка фермеров была бы не лишней.

Непростая ситуация для отрасли может быть разрешена в том числе поддержкой фермеров со стороны государства. Возможно, какие-то компоненты производства Россия начнет выпускать сама, что-то станет импортировать из Китая, а от какого-то оборудования, возможно, придется отказаться.

Однако ситуация с поставками техники и оборудования не критична. «Где-то растянулись сроки, где-то изменились бюджеты, но это не срывы, там технические моменты, с которыми можно работать и реализовывать проекты», — считает Белов.

«Потребительские цены на молоко не вырастут существеннее, чем уровень инфляции, скорее, темп удорожания будет отставать. Традиционно молочная продукция является социально значимой. И это важный фактор, который не позволяет ценам резко расти», — напомнил Белов. 

По данным Росстата, в апреле средние розничные цены на молоко и молочную продукцию увеличились на 4,24% относительно марта, по сравнению с декабрем рост составил 13,05%, за январь-апрель — 15,9% к аналогичному периоду прошлого года. В целом продукты питания за прошедший месяц подорожали в среднем на 2,97%, относительно декабря — на 13,81%, за четыре месяца — на 16,67%.