ВОЗ требует полного запрета трансжиров
17 сентября 2020, 08:00
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) будет добиваться полного отказа от использования трансжиров при производстве продуктов питания к 2023 году, объявил генеральный директор организации Тедрос Гебрейесус.
Сегодня в большинстве стран содержание трансжиров в некоторых продуктах питания превышает дневную норму в 200 раз. По оценкам ВОЗ, потребление промышленных трансжиров является причиной 500 тыс. преждевременных смертей в год, к которым приводят сердечно-сосудистые заболевания.
Промышленно производимые трансжиры содержатся в затвердевших растительных жирах, таких как маргарин и топленое масло. Они часто присутствуют в закусках, выпечке и жареной пище. Производители используют их, поскольку такие продукты имеют более длительный срок хранения. Кроме того, трансжиры дешевле, чем другие жиры.
В ВОЗ указывают на возможность использовать более здоровые альтернативы, которые не повлияют на вкус или стоимость еды.
Рекомендуемые товары
Читайте там, где удобно!
Все новости и статьи с нашего сайта, всегда под рукой
17 сентября 2020
Поделиться в социальных сетях
Мы будем рады пригласить вас к нам на эфиры или оформить ваши идеи в форме статьи, новости или поста в социальных сетях
Отправляя заявку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных соответственно требованиям ФЗ «О персональных данных», а также на информирование о продуктах и услугах банка
Получайте свежие видео и статьи раз в неделю на свою почту
