Микрозелень лука

Ростки лука шнитт обладают приятным нежным луковым вкусом, а аромат у них более тонкий, чем у перьев обычного лука. В кулинарии используется для блюд из рыбы, омлетов, бутербродов, супов, запеканок, макарон, а также блюд из картофеля. Ростки содержат рибофлавин, каротин, витамины группы В, Р, С, микроэлементы необходимые для метаболизма в человеческом организме. Зелень считается профилактическим средством при заболеваниях ЖКТ, простуде, укрепляет иммунную систему.