Коровы швицкой породы обладают крепким здоровьем и скороспелостью, репродуктивная функция развита очень хорошо. Животные спокойные. Скот хорошо приспосабливается к различным климатическим условиям.
Вес взрослой коровы – 560-800 кг, быков – 700-1000 кг. Убойный выход – 59%. Мясные качества высокие. Молочная продуктивность – 3500-5000 кг, некоторые коровы дают до 10000 кг. Жирность молока – 3,5-4,0%.