Французский фирменный полутвердый сыр с нежным кисловато-сладким вкусом с запахом свежего молока. Десертный сыр. Превосходен в качестве винно-сырной пары.
Состав: цельное пастеризованное молоко, соль пищевая, молокосвертывающий фермент животного происхождения, уплотнитель хлорид кальция, мезофильная закваска.
Пищевая ценность (средние значения): в 100г продукта:
белки – 22,9 г., жиры – 45,2 г.
Энергетическая ценность/калорийность: 503,2ккал/2106 кДж