У чечевицы есть уникальная особенность: она не способна накапливать нитраты и радионуклиды, поэтому, даже выращенная в загрязнённых районах, всегда остается экологически чистым продуктом. Царица бобовых весьма неприхотлива и способна переносить кратковременные (до -5°C) заморозки.