Нут "Боковский Белосеменной", первая репродукция

Нут является традиционной культурой для зон с засушливым климатом. В семенах нута содержится 20,1–32,4 % белка, 50–60 % углеводов, до 7 % жиров (большей частью полиненасыщенных) и около 12 % других веществ, в том числе незаменимые аминокислоты лизин, метионин и триптофан, витамины B1, B6.

Семена нута служат источником цинка, фолиевой кислоты, магния и селена. В стеблях и листьях содержится значительное количество щавелевой и яблочной кислот. В животноводстве нут рекомендуется добавлять в комбикорма для откорма молодняка крупного рогатого скота и птицы.

Темноокрашенные семена нута, отличающиеся повышенным содержанием белка, широко используют в животноводстве в качестве корма (1 ц зерна нута содержит 122 кормовые единицы и 19 кг перевариваемого белка). В рационе с другими кормами их используют для различных животных, особенно для свиней и птиц. В корм употребляют цельные и дроблёные семена, а также нутовую муку. Дроблёные семена и муку добавляют в качестве добавки к грубым кормам. Цельные семена используют как самостоятельный корм.