Товары

Россия

Модульный завод по переработке мяса

ID товара: 9023-MAMS-500-PF
Цена по запросу
На заказ
Предоплата от 40%.
Условия
Доставка По всей России, 1 пункт
Предназначен для переработки 500 кг мясного сырья (поступающего в полутушах и четвертинах) в смену с получением и хранением следующих продуктов: • полуфабрикаты мясные крупнокусковые (голяшка, вырезка, корейка, антрекот на кости) охлаждённые, фасованные в вакуумную пленку или на подложку; • полуфабрикаты мясные мелкокусковые (рагу, азу, шашлык, бефстроганов) охлаждённые или замороженные, фасованные в вакуумную пленку или на подложку; • фарш (говяжий, домашний, котлетный) охлаждённый, замороженный, фасованный на подложку. Возможно изготовление котлет и пельменей (замороженных) в небольших объёмах. Модульный завод представляет собой здание с единым внутренним пространством, состоящее из двух модулей общей площадью 43,9 кв.м., объединённых общей кровлей. Модульный завод оснащён системами микроклимата, водо- и электро-коммуникациями. Модульный завод соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.