Колистратов Дмитрий Анатольевич (ИП ГКФХ)

Фермерское хозяйство Дмитрия Колистратова – это частное фермерское хозяйство, расположенное в Московской области, в 65 километрах от МКАД. Мы расположены в Рузском районе - самом экологически чистом и живописном районе Подмосковья. Мы осторожно подходим к процессу увеличения объемов производства, главный приоритет хозяйства - это качество продукции. Наше хозяйство создано по образу и подобию тех хозяйств, которые издревна были на Руси. Сильное хозяйство называли кулацкими, а кулак, - это сила. В течение более 15 лет Дмитрий занимается натуральным домашним копчением, восстанавливает старинные традиционные рецепты, деликатесы из птицы, свинины, говядины и баранины. Для этого Дмитрий собственноручно построил на своем хозяйстве каменную печь, в которой готовит аппетитные печёно-копчёные деликатесы, на дровах ольхи и плодовых деревьев, а также дополняет мясо особыми маринадами и рассолами, мёдом, потому наши мясные продукты способны таять в рту. Также Дмитрий готовит медовые напитки из мёда с семейной пасеки, что расположена на территории природного заповедника "Пустынские озера" в Нижегородской области. Этим и многим другим Дмитрий желает заниматься для того, чтобы нашим детям донести истинный вкус натурального и экологически чистого продукта.