Россельхознадзор бьет тревогу из-за высокого уровня заражения плесенью молочной продукции, а новое исследование выявило тысячи токсичных веществ из упаковки продуктов в организме человека. Об этих и других новостях читайте в нашем дайджесте пищевой промышленности

Глава ИКАР Дмитрий Рылько рассказал, стоит ли ждать роста рентабельности в растениеводстве, несмотря на снижение урожая. Также Минсельхоз разрабатывает новый проект для обеспечения сельхозотрасли работниками и на эти цели выделят 7 млрд рублей. Об этих и других бизнес-новостях АПК – в нашем дайджесте

Еда будущего – это не натуральные продукты, а скорее, результат применения инновационных технологий. Так считают южнокорейские ученые, предложившие миру гибридную пищу – рисовое мясо

Вопрос, какая порода пчел самая медоносная, выносливая, устойчивая к заболеваниям и вредителям, популярен среди пасечников. От выбора зависит эффективность пчеловодческого бизнеса. Продолжаем знакомить с разновидностями медоносных насекомых

Рассказываем, какие технологии помогают сохранять товарный вид продукции, замедляют процессы гниения и предотвращают потерю влаги – и насколько они безопасны для потребителей