Сухарникова Анастасия Станиславовна (ИП)

Мы небольшая сыроварня Сыровар Сухарников. Занимаемся производством крафтовых сыров ручной работы свыше 6 лет (2017г). Территориально находимся в новой Москве. Готовим от молодых мягких сливочных до твердых сортов сыра из козьего, коровьего и овечьего молока, уникальные вкусы сырных десертов в банке (ресторанная подача), сырные конфеты с использованием бельгийского шоколада. Готовим уникальные сорта сыра с орехом какао бобов, трюфелем. Наш Белпер Кнолле отличается обсыпкой именно жареного перца. Халлуми варим по настоящему киприотскому рецепту. Соус Песто готовим из двух видов ореха: кедровые и кешью с добавлением двух твердых сортов сыра. Знаем отличие масла ГХИ от топленого масла. Наше масло ГХИ перерабатываем свыше 6 часов с полным удалением молочной кислоты. Польза нашего масла ГХИ в приеме натощак по чайной ложке для нормализации работы ЖКТ и желчевыводящих путей. Великолепно для салатов, каш, брускетт, выпекания и жареной картошечки, мяса и рыбы.