Романюк Оксана Михайловна (ИП)

Наше молодое и быстро развивающееся производство находится в Мошковском районе Новосибирской области в поселке Октябрьский. В своем производстве мы используем методы натурального копчения. Копчение — один из древнейших способов термической обработки и сохранения мяса и рыбы. Продукты обрабатываются древесным дымом, который содержит природные консерванты, проникающие в мясо в процессе копчения. Современное натуральное копчение происходит с использованием ольховых, яблоневых, вишневых опилок — они дают благородный ароматный дым.