Колдаева Мария Алексеевна (ИП)

Наше производство находится в экологически чистом районе Владимирской области, вдали от трасс и загрязняющих производств. Особое внимание уделено питанию коров – в рационе полностью отсутствуют силосные корма, так как они являются источником маслянокислых бактерий, пагубно влияющих на вкус, текстуру и ароматику сыра. Молоко проходит тщательный контроль качества, заквасочные культуры поступают напрямую от производителя, что гарантирует всегда качественные и свежие ингредиенты для производства наших сыров. Мы производим изысканные сыры - мягкие, полутвердые, сыры с благородной плесенью - белой и голубой.