ООО "ИМ. АНТОНОВА"

Наше предприятие называется ООО «имени Антонова», находится в селе Домашка Кинельского района и мы занимается животноводством с момента своего основания, а именно 2010 года. Наше предприятие ежедневно доит 200 голов коров и производит около 3 тонн молока. Порода скота у нас - чёрно-пёстрая голштинизированная. С 2019 года активно занимаемся поглотительным скрещиванием с целью перевода поголовья на французскую породу Монбельярд, молоко которой по своим качествам является самым сыропригодным в мире и это молоко в скором времени станет нашим уникальным отличием от всех производителей и преработчиков не только Самарской области, но и наверное всего Поволжского региона. С 2021 года мы занялись переработкой своего молока. Наш цех расположен там же в селе Домашка, не далеко от фермы в одном из экологически чистых районов Самарской области. «Хвалинка» - это молочная продукция в ассортимент которой входит: молоко, топленое молоко, ряженка, кефир, творог, сметана и сливки.. Наше принципиальное отличие от всех кто перерабатывает молоко заключается в том, что мы производим ровно столько продукции, сколько имеем заявок от покупателей. Мы не реализуем свою продукцию через сети или иные торговые точки,мы производим молочную продукцию с доставкой на дом, поэтому наша продукция всегда свежая. Начиная переработку молока мы уже знаем к кому оно в результате поедет. В состав продукции входит только молоко цельное и закваска. Процент жирности каждого продукта составляет от 3,4 до 4,5%, в зависимости от сезонности и уровня кормления. Наша продукция хранится не более10 суток, так как изготавливается только из натурального молока. Наша ферма находится рядом с цехом переработки, поэтому молоко после дойки направляется в цех, сохраняя бактерицидную фазу.