Нечаев Евгений Владимирович (ИП)

Линия по производству макаронных изделий Хорошие макароны - это удачная комбинация множества мелких деталей. Это простая вещь, и все же вам нужен высококачественный миндаль, чтобы соблюдать время отдыха и сушки...вам действительно нужно соблюдать все в процессе. Что очень важно, так это то, что когда яичные белки будут взбиты в безе с сахаром и миндалем, нам нужно дать безе отстояться (этот процесс по-французски называется "макаронаж", отсюда и их название)