Морозов Василий Владимирович (ИП ГКФХ)

Ферма по производству сыров и молочной продукции. В 2024 году победитель конкурса «Лучшее фермерское молоко Ленинградской области». О ферме. Изначально это было хобби… Начали с 6 коров. Но потом друзья тоже захотели натурально питаться, а потом друзья друзей, соседи… И вот что из этого получилось. Сейчас у нас 36 голов айрширской породы. И, конечно, мы увеличиваем поголовье, в планах дорасти до 100. Мы построили большую и современную сыроварню. Из нашего молока высшего сорта мы производим крафтовые сыры: выдержанные, молодые, рассольные, с плесенью, молочную и кисломолочную продукцию. Уникальность нашего проекта заключается в том, что у нас своё собственное сырьё, мы не закупаем молоко на стороне. Мы знаем, как содержатся наши коровы, что едят. У нас свои кормовые поля. И важно то, что они находятся далеко от города, в нашем районе нет заводов, фабрик, свалок, крупных предприятий. Наши края – это леса, охотугодья, реки, сельхозполя. Наш пункт самовывоза в СПб: ул. Стрельнинская, 2Б.