ИП Матова Валерия Владимировна

Локальная сыроварня MOU MOU расположена в Рязанской области. Уже более 3-х лет мы производим невероятно вкусные и качественные сыры. На производстве мы используем исключительно лучшее рязанского молока, которое проходит несколько этапов контроля качества, а также натуральные закваски. Никаких консервантов и дополнительных ингредиентов. Только молоко, закваски и рецептуры европейских сыроваров. И, конечно, время на вызревание наших сыров. Мы производим: 1) мягкие сыры с белой плесенью, такие как Камамберы, Бри, Реблошоны и др. 2) моцарельную группу сыров — Страчателла, Буррата, Моцарелла и др. 3) твердые и полутвердые выдержанные сыры — Пармезан 12 и 18 месяцев выдержки, Том, Азиаго, Манчего, Грюер, Гауда и многое другое.