СПК КОЛХОЗ "У ИЛЫШ"

Молоко — ценный пищевой продукт, содержащий белки, жиры в легкоусвояемой форме и витамины. Молоко является продукцией отрасли «Животноводство» сельского хозяйства. Областью использования молока является как непосредственное употребление в пищу, так и переработка: изготовление молочных продуктов (цельномолочная продукция, мороженое, сыры и т. п.) и прочих пищевых продуктов (кондитерские изделия, соусы и т. п.). Производство молока осуществляется круглый год, но наибольшие надои с учетом физиологических особенностей животных и технологии содержания приходятся на летний период.