Горох

Высушенные семена гороха находят множество применений, включая корм для животных и для потребления человеком. Горох имеет высокое содержание крахмала и белка и поэтому подходит для широкого спектра применения в целом, дробленом или измельченном виде. Сушеный горох восстанавливают путем замачивания и используют непосредственно или подвергают дальнейшей переработке путем консервирования.