Установка прессования и охлаждения творога УПТ

Назначение: Прессование и охлаждение творога в мешочках на предприятиях молочной промышленности. Основной функциональной частью установки УПТ (охладителя Митрофанова) является трубчатый барабан, в который загружаются мешочки с творожным калье. При вращении барабана происходит процесс прессования творога. Охлаждение творога обеспечивается с помощью жидкого хладоносителя (воды), который циркулирует в трубчатом контуре вращающегося барабана. Направление вращения барабана меняется реверсивным магнитным пускателем. Отделяемая в процессе прессования творога сыворотка собирается в съемную ванну, расположенную под трубчатым барабаном. Дно ванны для сбора сыворотки имеет наклон в сторону сливного патрубка. Геометрический объем барабана – 950 л. Количество единовременно загружаемого творожного калье – 400 кг. Установленная мощность – 0,18 кВт Продолжительность рабочего цикла (прессования и охлаждения) – 3 ч. Габариты (L×B×H) – 2600×1200×1600 (мм).