Зерно сои

Соя – зернобобовая культура, характеризующаяся технологичностью возделывания, адаптивностью, значительной урожайность. Зерно богато протеином с благоприятным аминокислотным составом, близким по уровню кормовой ценности к кормам животного происхождения, а также жиром, витаминами. В структурах севооборотов соя выступает отличным предшественником многих культур, обогащая почву азотом.