Необычная лиана, особенно привлекательная тем, что ее плоды на разной стадии зрелости не только съедобны, а еще и как будто два разных растения. Молодые зеленцы мало чем отличаются от огурцов и используют их для салатов или бутербродов, а также солят, маринуют. А вот зрелые округлые плоды своим темно-зеленым в белую полоску окрасом напоминают арбуз, однако вкус у них как у настоящей сахарной ароматной дыни! Мякоть сочная, сладкая, сливочного цвета с небольшим содержанием семян. Огурдыню можно есть свежей и вяленой, или готовить цукаты, джем, варенье, компот или повидло. Гибрид отличается стабильной и высокой урожайностью, на одном растение формируется до 20 плодов! Они могут храниться до 50 дней. Огурдыня не подвержена болезням огурцов и плодоносит до заморозков. Не прихотлива в уходе.