Семейный картофель "Ассоль", элита

Ранний, высокоурожайный столовый сорт, стабильный в производстве, с высокой устойчивостью к заболеваниям. Аналог Ред Скарлетт. Клубень удлинённо-овальный с мелкими глазками. Окраска кожуры – красная (розово-красная), мякоти – светло-жёлтая. Количество клубней в кусте: 14-31 (на отдельных кустах до 35). Масса товарного клубня: 95-150 г, товарность 82-96%. Содержание крахмала: 10,1-15,6%. Вкус хороший. Кулинарный тип – «АВ» (универсальный, для приготовления салатов, супов и гарниров). Пригоден для мойки с целью ранних продаж. Хороший вкус, универсальность по кулинарному типу, высокая пластичность. Проверенный временем сорт.