Бычки Калмыцкой породы

Бычки Калмыцкой породы Калмыцкая — порода крупного рогатого скота мясного направления продуктивности. Создана путём улучшения местного скота, попавшего в Калмыкию из Западной Монголии в XVII веке. Масть красная, иногда с белыми отметинами или красно-пёстрая. Калмыцкий скот приспособлен к резко континентальному климату с жарким сухим летом и холодной зимой, хорошо использует зимние пастбища. Способен к интенсивному отложению жира как резерва питательных веществ для использования в период бескормицы. Вес взрослых коров до 600 кг, быков — до 900 кг. К 18 месячному возрасту бычки при интенсивном выращивании и откорме достигают веса 450—550 кг. Убойный выход 57—62 %. Качество мяса молодых животных — хорошее и отличное.