Галловейская порода коров — одна из самых древних пород крупного рогатого скота в мире. Она была получена в Шотландии в результате селекции местных пород. Галловеи отличаются крепким здоровьем и выносливостью. Они приспособлены к суровым климатическим условиям и способны выживать в горных районах.
Галловейская порода коров имеет крепкое телосложение и широкую грудную клетку. У них длинная шея и небольшая голова. Рога у этих коров небольшие и прямые. Ноги крепкие и широко расставленные.
Галловеи имеют спокойный характер и не агрессивны. Они хорошо приспосабливаются к разным условиям содержания и могут жить как на открытом воздухе, так и в закрытых помещениях.
Мясо галловейских коров считается одним из самых вкусных и сочных. Оно имеет нежную текстуру и насыщенный вкус. Кроме того, галловеи дают много молока высокого качества.
Галловейская порода коров является символом Шотландии и используется в национальной символике. Она также является популярной породой в Европе и США.