Зерно пшеницы

Зёрна пшеницы богаты витаминами, минералами и другими полезными веществами. Они содержат клетчатку, белок, углеводы, а также витамины группы B, витамин Е и минералы, такие как железо, цинк и магний. При выборе зерна пшеницы следует обратить внимание на его качество. Хорошее зерно должно быть чистым, без посторонних примесей и запахов. Цвет зёрен должен быть равномерным, а поверхность — гладкой.