Пресс механической обвалки мяса птицы Птицерон-400

Пресса обвалки ПТИЦЕРОН предназначены для механической обвалки мяса птицы. Предварительно охлажденное до температуры 0-4 °С сырье (тушки птицы или их части) загружается в бункер пресса, откуда шнеком подается на обвалочную головку, где происходит разделение сырья на мясную массу, выдавливаемую через пазы в комплекте сепарирующих колец, размещенных в корпусе, и костный остаток, удаляемый из бокового отверстия во фланце обвалочной головки.