Мука цельнозерновая "Пшеничная"

Это нерафинированная, неотбеленная мука, получаемая путём размола цельных зёрен пшеницы, ржи, ячменя, овса, гречихи, гороха, проса, полбы и спельты. Этот продукт находится в категории полезных для здоровья пищевых ингредиентов. Обычно из цельносмолотой муки пекут хлеб. Но даже если у вас нет времени на приготовление собственного дрожжевого хлеба, выпечка быстрого приготовления может оказаться не менее полезной. Поскольку цельнозерновая мука сохраняет свои натуральные масла при измельчении, она хранится не так долго, как ее рафинированные аналоги (обычно в 2–3 раза меньше в сравнении с высшим сортом). Храните муку в прохладном темном месте подальше от солнечных лучей, можно даже в холодильнике, если планируете долго использовать купленный объём мучных продуктов. В первые сутки после получения посылки мы рекомендуем на сутки положить пачки с мукой в морозильную камеру. В теплые месяцы лучше постоянно хранить муку в холодильнике. Если на дворе лето и у вас нет особого желания выпекать.