Мука, 1 сорт (50 кг)

Калорийность пшеничной муки 1-го сорта составляет 331 ккал на 100 грамм продукта. Состав и полезные свойства пшеничной муки 1-го сорта В составе пшеничной муки 1-го сорта витаминов достаточное количество: PP, регулирующего окислительные процессы, H, стимулирующего обмен веществ и выработку гормонов, B2, B1, необходимых для восстановительных процессов и сопротивления организма воздействиям окружающей среды. B9 обеспечивает восстановление тканей (calorizator). В частицах оболочки содержится B12, регулирующий образование эритроцитов и деятельность нервной системы. Минеральный состав муки также обогащается за счёт частиц оболочки. Цинк, хлор, магний, натрий, железо, сера – это одни из микроэлементов в её составе, способствующие обмену веществ и поддерживающие его на должном уровне. Мука пшеничная 1-го сорта в кулинарии Из муки пшеничной 1-го сорта получается замечательная несдобная выпечка и хлеб, который долго остаётся свежим. Таким образом, мука первого сорта идеальна для приготовления.