Улитка максима (Helix aspersa Maxima)

Улитка максима (Helix aspersa Maxima) - это гастрономический мясной моллюск размером около 4 см и весом 20-25 грамм. Мясо улитки Максима представляет собой ценный диетический продукт, сочетающий в себе высокую пищевую ценность и полезные свойства, что делает его привлекательным как для профессиональных кулинаров, так и для ценителей здорового питания. Пищевая ценность: *Высокое содержание белка — превосходит по этому показателю яйца. *Низкокалорийный продукт при высокой питательности. *Полноценный аминокислотный состав. Полезные свойства: *Отсутствие холестерина в составе. *Легкость усвоения организмом. *Богатый минеральный состав. Гастрономические качества: *Насыщенный вкус мяса. *Плотная текстура продукта. *Универсальность в приготовлении. *Возможность использования в различных блюдах. Особенности состава: *Сбалансированный комплекс витаминов и микроэлементов. *Природные антиоксиданты в составе. *Полезные липиды.