Улитка Мюллер (Helix aspersa Muller)

Улитка Мюллер (Helix aspersa Muller) — это гастрономический мясной моллюск размером около 3 см и весом 8-12 грамм. Мясо улитки богато белком (сопоставимо с 7 кг говядины на 1 кг улиток). Пищевая ценность: - Высокое содержание белка — 70% от общей массы; - Аминокислотный состав — 30% незаменимых аминокислот; - Низкая калорийность при высокой питательной ценности. Минеральный состав: - Микроэлементы: калий, кальций, магний, цинк; - Редкие элементы: селен, медь, марганец, железо; - Макроэлементы: никель, фосфор, натрий. Полезные свойства: - Диетическое питание — отсутствие холестерина; - Отсутствие вредных жиров делает продукт безопасным для здоровья; - Природные антибиотики в составе мяса. Лечебные качества: - Иммуномодулирующий эффект благодаря биологически активным веществам; - Противовирусное действие; - Антибактериальные свойства. Особые характеристики: - Афродизиак — естественное средство для улучшения сексуального здоровья; - Легкость усвоения организмом.