Свиньи Дюрок

У данной породы свиней высококачественное сочное мясо с мраморной текстурой, низкое содержание сала в туше: 1,5–3 см против 4 см у большинства других пород. Отличается крупным и грубым телосложением, окрас золотисто-коричневый. Главное достоинство этих свиней — скороспелость. За один день масса их тела увеличивается на 1 кг, что больше, чем у других свиней.