Кукуруза кормовая фуражная

Кукуруза кормовая фуражная, зерно кукурузы — это плод кукурузы, зерновка. В одном початке содержится примерно 800 зёрен, расположенных в 16 рядах. Зёрна могут быть разного цвета: черноватые, голубовато-серые, фиолетовые, зелёные, красные, белые и жёлтые. Масса 1000 зёрен у мелкозерных сортов — 100–150 г, у крупнозерных — 300–400 г. Некоторые виды зерна кукурузы: - Зубовидная — зерно продолговатой формы, напоминающее зуб. На спелом зерне сверху появляется небольшая ямка. - Кремнистая — круглое блестящее зерно, слегка выпуклое на конце. - Крахмалистая — зерно круглой формы, гладкое, с небольшой выпуклостью на вершине. - Сахарная — зерно даёт до 64% углеводов, из которых половина — сахара, а также до 20% белка и до 8% жира. Зерно кукурузы содержит: - 7–18% белка; - 60–70% углеводов; - 3–7% жира; - витамины (E, PP, группы B и др.); - соли K, Ca, Mg и другие вещества.