Зерно пшеницы 3 класс твердой

Зерно твёрдой пшеницы 3-го класса — это средняя по силе рядовая пшеница, которая используется в пищевой промышленности. Третий класс высоко ценится, поскольку не нуждается в улучшении. Содержание белка в пересчёте на сухое вещество — 12%. Содержание клейковины — 23%. Влажность — 12%. Сорная примесь — 3%.