Как начать бизнес по разведению гусей с нуля

Бизнес с нуля

Гусиная ферма

Разведение гусей — прибыльный бизнес: птица питается травой, ей не нужно много промышленного корма. Гуси быстро растут, редко болеют, а затраты на их содержание совсем небольшие. На этой странице собраны подсказки по запуску гусиной фермы

Немного о цифрах

40–60 яиц

дает одна гусыня в год

4–6 кг

достигают бройлерные породы за 8–14 недель

200–350 г пуха

получают с одной тушки

Шаг 1. Оцените преимущества гусиной фермы

1. Высокая рентабельность

Гуси быстро набирают вес и дают качественное мясо, которое пользуется спросом, а также ценный гусиный жир и пух.

2. Устойчивость к болезням и климату

Гуси достаточно выносливы и плохо подвержены многим заболеваниям, умеют адаптироваться к разным климатическим условиям.

3. Экологическая польза

Гуси помогают контролировать растительность, эффективно уничтожают вредных насекомых и сорняки, что снижает использование химикатов.

4. Многофункциональность продукции

Помимо мяса, можно получать яйца, гусиный пух для подушек и спальников, а также жир, который используется в медицине и косметике.

Истории фермеров

*На основе опроса выпускников Школы фермера

От 50 до 500 гусей за год

Иван начал с 50 голов на арендованном участке у водоёма. Использовал французскую технологию откорма кукурузой в последние 3 недели. Уже через год расширил поголовье до 500 гусей и заключил договор с рестораном на поставку печени.

Гусиный бизнес с нуля

Семья Смирновых арендовала заброшенный совхоз, восстановила птичник и запустила ферму на 300 гусей. Они продают мясо на фермерском рынке, пух — производителям текстиля, а помёт — местным садоводам. Окупились за 2 года.

Экогуси без антибиотиков

Ольга сделала ставку на органическое производство: гуси пасутся на естественных лугах, получают только натуральные корма. Её продукция продаётся с наценкой +30% в эколавках и через соцсети.

Шаг 2. Определитесь с типом содержания

Грамотный уход и сбалансированный рацион снижают себестоимость продукции на 10–15%.

Выпасной

Напольное

Комбинированный

Корма и уход

Выпасной

Напольное

Комбинированный

Корма и уход

Выпасной (оптимальный)

Выпасное содержание — содержание с постоянным доступом к пастбищу и водоёму (оптимально для тёплого сезона).

Требует луга (10 м² на птицу) и водоёма (искусственного или естественного, 0,2 м² на гуся). Снижает затраты на корма.

Плюсы: низкая себестоимость, высокое качество мяса, хорошее здоровье птиц.

Минусы: сезонность, риск хищников, большие площади, сложность контроля продуктивности.

Товары для птичника

Инкубаторы и клетки

Кормушки и поилки

Корма (до 4,5 кг в мес на 1 особь)

Все товары

Инкубаторы и клетки

Кормушки и поилки

Корма (до 4,5 кг в мес на 1 особь)

Корма

Все товары

Шаг 3. Подберите породу гусей

Выбор породы зависит от целей: мясо, печень или яйца.

Яичные породы

Китайские гуси

Горьковские (Линда)

Кубанские гуси

Мясные породы

Холмогорские гуси

Крупные серые гуси

Горьковские (Линда)

Тулузские гуси

Породы для производства фуа‑гра

Тулузские гуси — основной выбор для фуа‑гра.

Ландские гуси

Итальянские белые гуси

Предложения от поставщиков в каталоге товаров

Гуси суточные породы Линда

Гуси

шт

600₽

Гуси подрощенные "Линда"

Гуси

шт

400₽

Суточные гусята (подрощенные)

Гусь "Линда" однодневный

Гуси

шт

Шаг 4. Продумайте сбыт и хранение

1. Каналы сбыта

Розничные сети, рынки, рестораны, пекарни

Прямые продажи через соцсети и маркетплейсы или по договору с перерабатывающими предприятиями

Потребуется декларация соответствия на яйца и мясо, и ветеринарное удостоверение

2. Хранение

Яйца — при +8− +12 градусов, влажность 80−85% (срок до 90 дней)

Мясо — охлажденное (0,5 − 4 градусов), замороженное (−18).

Используйте экологичную упаковку (картон, биоразлагаемые материалы)

Шаг 5. Посчитайте объем инвестиций на старте

Расчеты приведены на основе бизнес-планов выпускников Школы фермера

Создание производства гусей не полного цикла

Общая стоимость проекта – 5 500 тыс. руб.

Выручка от реализации – 11 828 тыс. руб.

Рентабельность производства – 192%

Окупаемость проекта – 4 года

Выращивание гусей на мясо на базе личного подсобного хозяйства

Общая стоимость проекта – 3 333,4 тыс. руб.

Выручка от реализации на 5-й год – 3 000 тыс. руб.

Рентабельность производства на 5-й год – 37,2%

Окупаемость проекта – 4 года

Риски лучше предусмотреть заранее

Советы от выпускников Школы фермера по части рисков, с которыми может столкнуться начинающий фермер

Ротация пастбищ

Разделите выгульную территорию на секции и перегоняйте стадо каждые 2–3 недели — так трава восстановится, а расходы на комбикорм снизятся на 30–40%

Учитывайте сезонность спроса

Рассчитайте сроки инкубации и откорма так, чтобы гуси достигали убойного веса к праздничным периодам

Надёжное ограждение

Установите забор высотой от 1,5 м с заглублением в грунт на 30 см и натяните сетку над выгулом — это защитит птиц от хищников и снизит стресс, повысив продуктивность

Своё Медиа

Больше информации о птицеводстве, гусях, уходе за ними, кормах ищите на нашем медиа-портале

Все

Статьи

Новости

Видео

Онлайн трансляции

Истории успеха