Как начать бизнес по выращиванию капусты с нуля
Выращивание капусты
Бизнес по выращиванию капусты
Бизнес по выращиванию капусты
Бизнес по выращиванию капусты
Капуста – это многолетнее растение с травянистой структурой, относящееся к семейству крестоцветных. У неё долгая история, и она занимает важное место в кулинарии разных народов мира. Является богатым источником витаминов, особенно витамина C, который поддерживает иммунную систему, и витамина K, способствующего здоровью костей.
Капуста – это многолетнее растение с травянистой структурой, относящееся к семейству крестоцветных. У неё долгая история, и она занимает важное место в кулинарии разных народов мира. Является богатым источником витаминов, особенно витамина C, который поддерживает иммунную систему, и витамина K, способствующего здоровью костей.
Капуста – это многолетнее растение с травянистой структурой, относящееся к семейству крестоцветных. У неё долгая история, и она занимает важное место в кулинарии разных народов мира. Является богатым источником витаминов, особенно витамина C, который поддерживает иммунную систему, и витамина K, способствующего здоровью костей.
25-30 тонн
средняя урожайность с гектара
30-40 кг в год
норма потребления капусты для человека
70-80%
производства занимает белокочанная капуста
Виды капусты
Белокочанная капуста
Самый популярный сорт капусты
Является богатым источником витаминов C и K, а также серы, способствующей детоксикации организм
Цветная капуста
Низкокалорийна, популярна в диетическом питании
Источником клетчатки, может заменять зерновые продукты
Брокколи
Богата антиоксидантами, например, сульфорафан защищает клетки сетчатки от возрастных изменений
Савойская капуста
Отличается мягкими и волнистыми листьями с легким сладковатым вкусом
Подходит для приготовления запеканок, рулетов и свежих салатов
Китайская капуста
175 г китайской капусты дает больше кальция, чем стакан молока
Используется в блюдах азиатской кухни
Лучшие предложения
15 000₽
Капуста Атаман F1
Семена белокочанной капусты
1 шт
25₽
Капуста Атаман F1
Семена белокочанной капусты
1 шт
15 000₽
Капуста Рица F1
Семена белокочанной капусты
1 шт
25₽
Капуста Рица F1
Семена белокочанной капусты
1 шт
30 000₽
Капуста Грация F1
Семена белокочанной капусты
1 шт
25₽
Капуста Грация F1
Семена белокочанной капусты
1 шт
15 000₽
Капуста Млада F1
Семена белокочанной капусты
1 шт
25₽
Капуста Млада F1
Семена белокочанной капусты
1 шт
15 000₽
Капуста Милана F1
Семена белокочанной капусты
1 шт
25₽
Капуста Милана F1
Семена белокочанной капусты
1 шт
30 000₽
Капуста Олимп F1
Семена белокочанной капусты
1 шт
25₽
Капуста Олимп F1
Семена белокочанной капусты
1 шт
15₽
Капуста белокачанная
Семена белокочанной капусты
1 шт
590₽
Гавриш капуста б/к Грин Бой F1 для квашения 250шт Фермер
Семена белокочанной капусты
1 шт
220₽
Гавриш Капуста пекинская Ника F-1 поздняя 80дн 0,2г
Семена пекинской капусты
1 шт
220₽
Гавриш Капуста пекинская Кудесница F-1 средн 0,2г
Семена пекинской капусты
1 шт
225₽
Гавриш Капуста б/к сб-3 F-1 средн для квашения 0,1г
Семена белокочанной капусты
1 шт
215₽
Агроуспех капуста японская Изумрудный узор 1г
Семена японской капусты
1 шт
220₽
Агроуспех капуста цветная сноуболл 123 средняя 0.3г
Семена цветной капусты
1 шт
245₽
Агроуспех капуста цветная Винсон F1 7шт Голландия
Семена цветной капусты
1 шт
215₽
Агроуспех капуста савойская Кружевница поздняя 0.3г
Семена савойской капусты
1 шт
230₽
Агроуспех капуста пекинская Ласточка средняя F1 0.3г
Семена пекинской капусты
1 шт
215₽
Агроуспех Капуста кольраби Деликатесная 0.3г
Семена капусты кольраби
1 шт
220₽
Агроуспех Капуста к/к Ранняя красавица 0.3г
Семена белокочанной капусты
1 шт
Выращивание капусты в России
Капуста главная овощная культура занимающая, в нашей стране более 30% всей площади под овощами. Имеет широкий ареал распространения, особенно в центральных и северных зонах овощеводства
В России можно встретить множество сортов капусты: белокочанную, цветную, брокколи, савойскую и китайскую. Выбор сорта определяется климатическими условиями и спросом на продукцию. Например, в южных регионах лучше всего растут ранние сорта, в то время как для северных районов подходят поздние.
Что нужно учитывать при выращивании капусты
Сорта и гибриды
Выращивание рассады
Подготовка почвы
Посев и уход
Безрассадный метод
Защита от болезней и вредителей
Сбор и хранение урожая
Сорта и гибриды
Выращивание рассады
Подготовка почвы
Посев и уход
Безрассадный метод
Защита от болезней и вредителей
Сбор и хранение урожая
Сорта и гибриды
На 2025 год в Госреестр селекционных достижений включено 477 сортов и гибридов белокочанной капусты, они делятся на пять групп:
Раннеспелые сорта (вегетационный период 105-120 дней) используют в свежем виде в весенне-летний период. В общей доле урожая занимает 10-15%
Среднеранние (121-130) используют для осеннего свежего потребления и краткосрочного квашения
Среднеспелые (131-145) используют для осенне-зимнего потребления в свежем виде и немедленного квашения в течение 2-3 месяцев. В общей доле урожая занимает 10-15%
Среднепоздние (146-160) и позднеспелые (161-185) используют в зимне-весенний период в свежем виде и переработанном. В общей доле урожая занимает 70-80%
Примеры инвестиционных затрат
Расчеты приведены на основе бизнес-планов выпускников Школы фермера
Выращивание и реализация белокочанной капусты
Общая стоимость проекта – 5 292,9 тыс. руб.
Выручка от реализации – 2 530 тыс. руб.
Рентабельность производства – 108,9%
Окупаемость проекта – 4 года
Выращивание белокочанной капусты в Вологодской обл.
Общая стоимость проекта – 1 390 тыс. руб.
Выручка от реализации – 2 000 тыс. руб.
Рентабельность производства – 40,2%
Окупаемость проекта – 2 года
Основные доходы
Свежая капуста
Переработанная продукция
Лекарства и косметика
Сельский и агротуризм
Корм для скота
Своё Медиа
Самое главное для фермера: новости, полезные статьи, видео с экспертами и онлайн-лекции с возможностью задавать вопросы
Самое главное для фермера: новости, полезные статьи, видео с экспертами и онлайн-лекции
Все
Статьи
Новости
Видео
Онлайн трансляции
Истории успеха
Подпишитесь на обновления раздела
Получайте на почту уведомление о новых страницах с бизнес-направлениями и бизнес-планами
Нажимая "Подписаться", вы соглашаетесь с Условиями использования сайта и политикой конфиденциальности