Садоводство
Садоводство
Направление перспективное. В нашей стране по-прежнему не хватает качественных продуктов отечественных производителей. Фрукты и ягоды пользуются спросом в любое время года, а современные технологии садоводства и обработки плодов перед хранением позволяют этот спрос своевременно закрывать и получать прибыль
Садоводство в цифрах
24
млн
саженцев плодово-ягодных культур ежегодно ждут садоводы
100
кг
фруктов в год медицинская норма на человека
400
ц/га
средняя урожайность интенсивных садов
7,33
млрд. руб.
субсидии от государства на закладку и уход за садами
Садоводство в России
-
Самая популярная садовая культура — яблоки. Сортов много. Деревья неприхотливы. Плоды проще всего реализовать, так как на них большой спрос круглый год.
-
Груши, черешни, сливы — более капризны, зато плоды более дорогие.
-
Для расширения бизнеса засаживают пространство между деревьями. С яблонями выращивают смородину, с черешней — вишню. Если позволяет объем земли — добавляют малину с клубникой, овощи.
Группы садовых культур
Семечковые
-
Яблоня, груша, айва, рябина
-
Яблоня дает первый урожай через 3 года, плодоносит больше 30 лет. Есть высокозимостойкие сорта, их плоды хранятся до 5 месяцев
-
Груши — первый урожай на 5 год, плодоносят от 15 лет. Они более теплолюбивые и сладкие, хуже транспортируются и хранятся
Холодостойкие
-
Абрикосы, вишня, черешня, персики, сливы
-
Плодоносят со 2-3 года
-
Вишня и слива — перекрестноопыляемые, рядом сажают подходящий для выбранного сорта опылитель
-
Черешня и абрикос самоопыляемые — могут расти в одиночестве
Ягодные кустарниковые
-
Малина, смородина, крыжовник, жимолость, ежевика
-
Ремонтантные сорта малины плодоносят до осени
-
Крыжовник самоопыляемый — плодоносить даже один куст
-
Ягодные кустарники зимостойкие, на зиму их окучивают, удобряют и прикрывают сугробами
Орехоплодные
-
Грецкий орех, фундук, фисташка, миндаль, пекан, каштан
-
Грецкий орех — теплолюбивый
-
Миндаль — засухоустойчивый и нетребователен к почве
-
Фисташка — засухоустойчива
-
Фундук боится поздних весенних заморозков на сухих склонах
Потомство в садоводстве
-
В садоводстве используют несколько видов размножения.
-
Семенное: самый легкий и доступный. При этом растения неоднородные и поздно начинают плодоносить.
-
Вегетативное. Потомство сохраняется все позитивные факторы материнской особи. При этом долговечность растения ниже, чем у полученного из семян.
-
Рассадный — самый популярный метод. Позволяет получить ранний урожай в открытом грунте за счет «забега» в росте и развитии растений.
-
Семечковые культуры занимают 55%, с учетом разбивки по сортам: зимние — 75, летние — 10%, осенние — 15%.
-
Сырьевые сады закладывают вблизи перерабатывающих предприятий, сажают ягодные и косточковые культуры.
-
Каждую плодовую культуру выращивают отдельными кварталами — это упрощает работу по уходу.
-
Лучшие предшественники — многолетние бобовые травы: люцерна, эспарцет, клевер. Их высаживают за 2-3 года до закладки сада.
-
Хорошие предшественники — зерновые, зернобобовые, пропашные культуры и черный пар.
-
Плохие предшественники — картофель, томаты, перец, баклажаны, подсолнечник и табак.
Работы на участке
Предпосадочная подготовка участка
1. Создание благоприятных условий: раскорчевка деревьев и кустарников, капитальную или среднюю планировку, устройство террас на склонах круче 10-12°, очистку от корней, пней
2. Улучшение свойств почвы: посев многолетних бобовых и злаковых трав, внесение удобрений и глубокая плантажная вспашка.
Запашка сидеральных трав
Подготовить почву для закладки можно в течение года. Для этого высевают сидераты – горох, люпин, горчицу и в фазу бутонизации запахивают их на удобрение. Или за 3-5 месяцев, если вносить органических и минеральные удобрения.
Предпосадочное внесение удобрений
Перед плантажной вспашкой вносят органические и минеральные удобрения, которые после вспашки размещаются в зоне основной массы корней и при благоприятном водно-воздушном режиме эффективно используются плодовыми растениями в течение 10-12 лет
Внесение органических удобрений
Нормы органических удобрений дифференцируются в зависимости от почвенных условий: на дерново-подзолистых, буроземно-подзолистых и дерново-буроземных почвах перед закладкой сада рекомендовано вносить на 1 га 50-60 т навоза или компост
Плантажная вспашка
Вспашка должна быть слитой и обеспечивать заделку пожнивных остатков и удобрений на глубину не менее 15 см.
Подъем плантажа проводится заблаговременно: для весенней посадки – осенью, для осенней - весной и летом, но не позднее чем за три месяца до посадки сада, чтобы почва успела осесть.
Внутриквартальная разметка площади участка
Внутриквартальную разметку территории с обозначением мест посадки деревьев проводят по выровненной и осевшей почве вручную, с помощью визирования (провешивания), по шнуру или механизированным способом — маркерами.
Финансы садоводства
Саженцы нужно приобретать в специальных питомниках. При выборе культур учитывайте объем потребления в вашем регионе и предпочтения покупателей по сортам.
Выращивание многолетних плодово-ягодных, декоративных культур и привитых деревьев
Общая стоимость проекта – 1 050 тыс. руб. , выручка от реализации – 1 695,05 тыс. руб.