Тепличное хозяйство
Тепличное хозяйство в цифрах
64
%
самообеспеченность томатами в РФ
8-12
кг
потребность человека огурцов в год
1-2
года
окупаемость тепличного хозяйства
800
срезов
урожайность цветов с 1 м²
Тепличное хозяйство в России
-
Российская тепличная продукция вытесняет импорт за счет качества и стоимости. Условия круглогодичного выращивания позволяют видеть нам овощи на полках в межсезонье и во всех уголках страны. Тренд на здоровое питание развивает нишевое овощеводство: тыква, кабачки, сладкий перец, баклажаны, зеленый горошек, фасоль, спаржа
Что выращивают в теплицах
Цветы
-
Капризны и хранятся не долго, зато популярны круглый год, с пиковыми датами продаж. Лучше выбрать 3-4 вида, так проще учесть условия для каждого
Зелень
-
Быстро даёт урожай, а посадочный материал дешевле семян ягод, цветов, овощей. В одной теплице можно выращивать сразу несколько видов зелени
Овощи
-
Можно долго хранить и легко продать: спрос круглогодичный, а каналов сбыта много. Популярные культуры: помидоры, огурцы, редис, капуста
Рассада
-
Пик интереса к ней появляется весной — её охотно покупают покупают дачники и другие фермеры. Популярна рассада овощей, саженцев цветов и ягод
Ягоды
-
Популярна клубника — она неприхотлива и дает урожай круглый год. Выращивают и дикоросы: малину, ежевику, крыжовник, но они более требовательны к условиям
Грибы
-
Выращивают вешенки, шампиньоны, белые грибы, опята и шиитаке. Им нужны искусственные сумерки, поэтому совмещать с другими культурами затруднительно
Экзотика
-
То, что не растёт в нашей природной зоне. Экзотические культуры непросто выращивать — они подходят только опытным агрономам, но выскоко ценятся на рынке
Что учесть в строительстве теплицы
Выбор места
Проверьте землю. Она должна быть ровной
Изучите почву. От её плодородности зависят будущие траты на удобрения
Продумайте систему отвода воды
Конструкция теплицы
Учтите обилие осадков и ситуацию с ветрами
Определитесь с покрытием и типом крыши. Они влияют на доступную площадь, устойчивость и теплоизоляцию
Подведение коммуникаций для:
Система отопления
Электричества
Полива
Место хранения продукции
Оно особенно важно для скоропортящихся продуктов: ягод и цветов
Способы выращивания культур в теплицах
В грунте
Корни растений погружают в землю, а отопительную систему проводят под ними. Выгодно, если теплицы используют весной и летом
В грунте на стеллажах
Пол утепляют и бетонируют, в теплице размещают стеллажи, на них — поддоны, горшки или ящики для выращивания. Позволяет использовать максимум пространства
Гидропоникой
Растения выращивают в колбах без почвы, питают через специальный раствор. Его хорошо усваивает корневая система, повышая рост и урожайность. Процесс автоматизирован и требует минимум усилий
Советы агрономии
-
Количество и качество урожая зависит от подкормки растений. Соблюдайте баланс минеральных и органических удобрений, вносите их по определенному графику. Вот пара примеров:
-
Огурцы. Через 2 недели после пересадки рассады на постоянное место.В период формирования бутонов и цветения. В начале и в конце плодоношения.
-
Помидоры. При посадке. Через 2 недели. В период активного роста. Во время формирования бутонов. В фазе цветения. В период формирования завязей. На стадии плодоношения.
-
Тепличные условия — идеальная среда для вредных микроорганизмов, поэтому профилактику заболеваний начинают задолго до высадки рассады. Биологические препараты вносят под корень или обрабатывают по листу, а фунгицидами поливают почву сразу после посева семян, либо через 2 недели после всходов.
Финансы тепличного хозяйства
Для теплицы необходимы: участок, сопутствующий инвентарь и официальное разрешение на деятельность.