10 шагов к построению фермерского бизнеса с нуля

Благодаря целому ряду государственных программ, субсидий и налоговых льгот фермерство становится не только перспективным бизнесом, но и прибыльным. А в условиях, когда стране требуется импортозамещение, еще и актуальным. Большой спрос на чистую фермерскую продукцию не оставит агрария без заработка даже в самые экономически сложные периоды. Итак, давайте разберемся, что потребуется начинающему фермеру для старта бизнеса.

 

Шаг 1.  Выбираем отрасль

 

До того, как вы перейдете к созданию собственного фермерского хозяйства, выберите наиболее удачную нишу. Основных отраслей две, коротко о каждой из них:

• Растениеводство, окупаемость бизнеса: 12-18 месяцев. Вам предстоит работа с землей и сезонная занятость (или непрерывная, если планируется строительство теплиц). Будет необходимо анализировать почву, семена и растения на наличие болезней и вредителей, обеспечивать правильное хранение урожая и его продажу. Для старта бизнеса понадобятся: участок земли, семена и саженцы растений, удобрения и средства защиты растений, оборудование для посадки и сбора урожая, склад и транспорт для перевозки продукции, разрешения на продажу продукции. 
• Животноводство, окупаемость бизнеса: 24-48 месяцев. Фермер-животновод может заняться разведением любого вида животных, птицы и рыб. Такой вид фермерства подразумевает круглогодичную занятость и требует больших вложений, особенно если планируется молочный бизнес или разведение крупного рогатого скота. Для старта бизнеса понадобятся: земля для фермы, животные, корма и питьевая вода, оборудование для ухода за животными, помещения для животных (хлев, загон, инкубатор и т.д.), склад для хранения продукции с холодильным оборудованием, транспорт для перевозки продукции, разрешения на продажу.

 

Шаг 2. Подаем заявку в Школу фермеров

 

Чтобы стать современным фермером, нужно иметь множество актуальных навыков, большинства из которых нет даже у выпускников сельхозвузов. Школа фермеров от Россельхозбанка дает полный пакет знаний и практический опыт, чтобы запустить свой агробизнес с нуля или вывести ваше фермерское хозяйство на новый уровень. 

 

Формат обучения похож на профессиональную переподготовку. Лекции ведут преподаватели из аграрных вузов России, предприниматели из разных сфер бизнеса, представители Россельхозбанка и госструктур, например, Минсельхоза и налоговых служб.  Лекции доступны в двух форматах: очно в аудитории аграрного ВУЗа вашего региона, и через образовательную онлайн-платформу. Обучение продолжается два месяца, и включает 150 часов лекций и 100 часов практики.

 

Вы закрепите знания во время практики на агропредприятии вашего региона. После обучения вы получите официальный диплом государственного образца. Что очень важно, Школа  поможет вам составить бизнес-план для агробизнеса и подать заявку на гранты, льготное кредитование или найти другой способ финансирования и запуска собственного агробизнеса. 

 

Как поступить в Школу фермеров?  Отправьте заявку на поступление, заполнив форму. На указанную электронную почту вам пришлют список доступных программ и требования для поступающих.

 

Шаг 3.  Создаем бизнес-план

 

Когда вы закончите Школу фермеров, готовый  бизнес-план будет у вас на руках. Но если нет возможности пройти обучение и вы никогда не сталкивались с подобной задачей, целесообразно обратиться к помощи профессионала – эксперта по бизнес-планированию. 

 

Почему к составлению документа нужно отнестись так ответственно? Дело в том, что он необходим для целого ряда задач: получения дотаций от государства, при поиске инвесторов и прочих источников финансирования. Если из бизнес-плана хорошо видно, что прибыль будет превышать расходы, в том числе и на вероятные риски, то фермер вполне может рассчитывать на поддержку от государства.

 

В бизнес-плане должны содержаться:

• Описание производимой продукции, реализуемых товаров, оказываемых услуг;
• Анализ основных рынков сбыта;
• Средства ( собственные или заемные, стартовый капитал);
• Затраты на покупку или аренду земли;
• Затраты на оборудование и транспорт;
• Затраты на персонал;
• Планы по развитию хозяйства и анализ рисков; 
• Экономические расчеты ведения деятельности, в том числе чистая прибыль.

 

Дополнительно документ может включать приложения, которые детализируют данные. Это могут быть графики, фотографии объектов, результаты маркетинговых исследований.

 

Шаг 4. Определяем форму собственности

 

Если вы планируете начинать с небольшого хозяйства, удобнее всего будет зарегистрировать ИП. Пока бизнес набирает обороты, вам очень пригодятся плюсы такой формы собственности: 

• упрощенная система налогообложения;
• нет обязанности вести бухучет, а кассовый учет ведется по упрощенной системе;
• не нужно отчитываться о происхождении оборудования;
• не нужно протоколировать решения.

К сожалению, у ИП есть серьезный минус: сложность в привлечении инвестиций и получении кредитов. 

 

Когда бизнес начнет набирать обороты, то скорее всего понадобится зарегистрировать ООО. Для ведения обширного документооборота понадобятся услуги бухгалтера, ведь вам придется платить налоги по общей системе налогообложения. Грамотный бухгалтер подскажет, как извлечь прибыль даже из налогов и получать вычеты по НДС. Хозяйство, оформленное как ООО, сможет привлечь инвесторов и получать различные кредиты и субсидии от государства. 

 

Рассмотрите ЕСХН – налоговый режим для сельхозпроизводителей. Плательщики на этой системе освобождены от уплаты налога на прибыль (индивидуальные предприниматели — от НДФЛ), а также частично от налога на имущество. Вместо этого они уплачивают единый налог с разницы доходов и расходов. У ЕСХН есть свой минус – предприниматель на нем не может получить налоговый вычет.

 

Для регистрации фермерского хозяйства, кроме обычного для юрлиц пакета документов, необходимо предоставить заявление о государственной регистрации крестьянского (фермерского) хозяйства по форме № Р21002. Если учредителей два и более, то также потребуется Соглашение о создании фермерского хозяйства. 

 

Шаг 5. Выбираем РКО (расчетно-кассовое обслуживание)

 

Сразу после регистрации юридического лица начинающему фермеру надо выбрать банк для открытия расчетного счета. В самое ближайшее время вам потребуется совершить множество финансовых операций: закупать имущество, оплачивать аренду, посадочные материалы и животных и т. д. 

 

Возможность открыть РКО есть в любом банке, но лучше всего обратиться в банк, специализирующийся на услугах именно для аграриев – например, Россельхозбанк. Тем более, что у РСХБ в рамках экосистемы «Своё Фермерство» есть тарифы, специально разработанные для фермеров. Для фермеров-новичков подойдет тариф Агростарт, с бесплатным обслуживанием. Вот что в него входит: 

• Открытие и обслуживание счёта
• Зарплатный проект
• Корпоративная карта
• Мобильный банк
• Интернет-клиент
• Внутрибанковские платежи

 

Сервисы «Своё Родное» (розничный интернет-магазин фермерских продуктов) и «Своё Фермерство» (фермерский маркетплейс) без комиссии за использование площадки. 

 

Шаг 6. Ищем способ финансирования

 

Начинающему предпринимателю почти всегда сложно найти достаточно средств на старте. Если и у вас не хватает денег на развитие бизнеса, самый очевидный выход – подать в банк заявку на кредит. Поручителем может быть Фонд содействия кредитованию малого и среднего бизнеса. 

 

Есть и другие способы получить финансирование, вот только некоторые из них:

• Получите грант от Минсельхоза. Министерство ежегодно выделяет средства на развитие сельского хозяйства, в том числе на поддержку начинающих фермеров. Подробнее ознакомиться с доступными программами и правилами получения материальной поддержки вы можете на сервисе Навигатор госуслуг.
• Найдите инвестора. Такой человек или фонд обычно финансирует интересные идеи, и прибыльные в перспективе компании. Инвестор вносит деньги в обмен на долю в компании, поэтому учтите – он будет иметь право участвовать в управлении  проектом. Этот источник финансирования нужно искать среди фондов, на специализированных онлайн-сервисах и на конкурсах для начинающих бизнесменов. 
• Воспользуйтесь краудфандингом. Это финансовая помощь от обычных людей, которым симпатична ваша идея. Для этого есть специализированные площадки, на которых надо максимально интересно презентовать будущую ферму. Кроме того, надо будет придумать вознаграждения спонсорам, которые перечислят деньги на ваш проект.
• Найдите партнера. Это человек, который внесет свою долю в дело и будет руководить компанией наравне с вами. Партнера проще всего искать на  онлайн-площадках для стартаперов или пабликах бизнес-школ. 
• Участвуйте в конкурсах. Существуют различные конкурсы для малого бизнеса, которые проводят крупные компании в поддержку интересных стартапов. Участие в конкурсе всегда хорошо работает на продвижение проекта. Объявления о подобных мероприятиях можно найти в бизнес-пабликах соцсетей.

 

Шаг 7. Подбираем землю для хозяйства

 

Если у вас нет участка в собственности, следует выбрать один из трех вариантов получения земли: покупка, аренда или бесплатное получение надела от государства. 

 

Покупка земли с хорошим расположением и коммуникациями потребует значительных вложений. Аренда может быть целесообразна только долгосрочная, если вы планируете строительство фермы, хранилища и других капитальных сооружений. Аренда земли предполагает ежемесячные или ежеквартальные платежи.

 

В России под фермерское хозяйство можно получить землю бесплатно, сначала в аренду, а затем, после пяти лет использования по назначению – перевести в частную собственность. Надел можно будет выкупить у государства после окончания аренды за минимальную сумму. Подобрать такой участок можно несколькими способами: обратиться в местный муниципалитет за информацией, принять участие в публичном земельном аукционе или просто найти свободную землю на сайте Росреестра. Для этого нажмите «Слои» в меню карты, найдите пункт «Тематические карты» и поставьте галочку. Теперь занятые участки на карте раскрашены в разные цвета, а свободные остались белыми. Среди них можно выбрать себе участок.

 

После этого подайте в местную администрацию заявку о выделении земли. Укажите цель использования участка, условия передачи его в собственность, причины необходимости получения именно этого надела. Администрация публично размещает извещение о намерении передать землю в аренду и приглашает всех желающих к участию в конкурсе. Если претендентов на участок не появилось, вы получите его без проведения торгов и можете оформлять договор аренды и ставить участок на кадастровый учет.

 

ШАГ 8. Начинаем продвигать свой продукт

 

Закажите брендбук, чтобы ваш стиль начали запоминать потребители. Даже если продукции еще нет. Для начала достаточно будет фирменных цветов и самого простого логотипа. Создайте собственный сайт и странички во всех возможных соцсетях. Наполняйте интересным контентом, рассказывайте, как продвигается организация бизнеса, публикуйте живые фото и видео. Поверьте, появится множество желающих следить за процессом. Возможно, они станут в будущем амбассадорами вашего бренда.

 

Обращайтесь к тематическим блогерам, в редакции местных порталов, журналов и газет – приглашайте на пресс-туры и угощайте продукцией. Участвуйте в фермерских ярмарках и сельскохозяйственных выставках. 

 

Устраивайте мастер-классы и дегустации, приглашайте школьные экскурсии. Оставляйте флаеры или визитки с контактами и информацией о товарах в местных продуктовых магазинах. Обязательно позаботьтесь о том, чтобы дорогу к вам было легко найти: зарегистрируйте ферму на Яндекс- и Гугл-картах, поставьте красочные указатели на дороге.

 

Шаг 9. Декларируем и сертифицируем продукцию

 

Эти действия узаконивают ваш продукт, после их проведения  вы сможете начать продажи. Декларация – документ, который будет содержать полную информацию о продукте, название, товарный знак (торговая марка), перечень протоколов лабораторных испытаний, экспертных заключений и т.д. 

 

Чтобы начать продажи, каждому производителю требуется провести обязательную сертификацию – это действие  контролируется государством. Оно подтверждает добросовестность фермера и безопасность продукции для потребителя. Как пройти процедуру декларирования?

• Обратитесь в аккредитованный орган с заявлением (например, Ростест);
• Предоставьте информацию о технологиях производства и регистрационные данные;
• Получите  протоколы испытаний образцов продукции;
• Получите декларацию, если продукт соответствует требованиям регламента, а производственный процесс осуществляется в рамках закона.

 

Фермерская продукция также может пройти добровольную сертификацию, чтобы получить сертификат соответствия ГОСТ Р.  Эта процедура может привлечь внимание большего числа потребителей и повысить их доверие к продукции, так как проверяется не только безопасность, но и характеристики качества продукции.

 

Шаг 10. Ищем все возможные рынки сбыта

 

Начинающему фермеру чаще всего подходят розничные рынки сбыта товаров. Это могут быть: 

• Ярмарка выходного дня в ближайшем населенном пункте. Позаботьтесь о постоянном месте для прилавка и его оформлении в фирменных цветах. Ярмарки собирают много покупателей, их всегда поддерживают местные власти. Фермерам из регионов доступны места на столичных ярмарках, для этого нужно оставить заявку на портале госуслуг города Москвы.
• Своя торговая точка на местном рынке. Фермерские товары охотно покупают. Получить место несложно: по закону управляющая компания рынка обязана предоставить владельцам ЛПХ и фермерских хозяйств половину торговых мест. Квоту мест на универсальном рынке определяют муниципалитеты.
• Аккаунт в сервисе «Своё Родное» от РСХБ.  Этот популярный розничный интернет-магазин фермерских продуктов будет хорошим подспорьем в продажах. Сбыт через интернет-площадки — это удобно, незатратно и быстро. Покупатели всегда могут найти ближайшего поставщика.
• Собственный магазин или ларек. Небольшая торговая точка с качественной продукцией в ближайшем населенном пункте или возле проезжей дороги довольно быстро может стать популярной у населения.
• Продажи через собственный сайт и аккаунты в соцсетях. Плюс такой торговли, что не придется оплачивать аренду торговой точки, но необходимо продумать систему доставки товаров и онлайн-поддержку покупателей.

 

Надеемся, наш небольшой обзор заинтересовал вас – или даже вдохновил на построение фермерского бизнеса. Гораздо больше подробностей, полезных ссылок  и идей вы можете найти в проекте “Путь фермера”, его создали профи агробизнеса – специально для начинающих фермеров.