АПК в условиях продэмбарго: итоги десятилетия от Минсельхоза

Вернёмся на десятилетие назад

 

В 2014 году Россия ввела торговое эмбарго на импорт продовольственных товаров из стран, поддержавших санкции против неё. Это решение затронуло широкий спектр продуктов, включая мясо, молочные изделия, рыбу, овощи и фрукты.

 

Сначала решение о вводе эмбарго вызывало опасения у населения и сельхозпроизводителей. Но по прошествии лет мнение о контрсанкциях, как об угрозе продовольственной безопасности, сильно изменилось. Теперь ввод эмбарго – скорее катализатор развития российского АПК.

 

Запрет на зарубежные товары стимулировал развитие программы импортозамещения, которое стало ключевой стратегией в агросекторе России. Отечественные аграрии начали больше инвестировать в модернизацию производства, внедрение новых технологий и улучшение инфраструктуры. Так в стране начался активный рост производства сельхозпродукции, и одновременно снижалась зависимость от импорта.

 

 

Продэмбарго и иммунитет к внешним санкциям

 

Российский агропромышленный комплекс за последнее десятилетие добился больших успехов, став одним из наиболее конкурентоспособных и технологичных секторов экономики. За это время агропром нарастил производство по всем основным видам продукции и стал мировым лидером по многим важным направлениям.

 

Более того, десяток лет в направлении импортозамещения дал России ценный опыт и прочную базу, которые позволили успешно преодолеть санкции последних нескольких лет. Сходство этих обстоятельств отметила министр сельского хозяйства России Оксана Лут: «…Российские компании способны производить практически что угодно и адаптироваться к любым внешним условиям – это хорошо доказала ситуация 2022-2023 годов, когда из страны ушёл ряд иностранных брендов. Как и в 2014 году освободившиеся ниши были быстро заняты отечественным бизнесом, и потребители не почувствовали никаких изменений».

 

Подъём растениеводства 

 

В своём материале по случаю десятилетия торгового эмбарго Минсельхоз отметил, что за 2014-2023 годы фактический рост производства в сельском хозяйстве составил 33,2%, а по пищевым продуктам – 42,9%. Устойчивая динамика развития характерна как для агропромышленного комплекса в целом, так и для отдельных его отраслей, отмечает ведомство.

 

Одна из самых показательных отраслей – растениеводство. За прошедшую декаду сбор зерновых в стране вырос с 92,4 млн тонн до порядка 150 млн тонн, а по сахарной свёкле – с 39,3 млн тонн до 53,2 млн тонн. Впечатляющие результаты у масличных культур – в 2,3 раза, или с 13,2 млн тонн до 29,9 млн тонн. Более того, сбор картофеля в 2023 году достиг максимума за последние 30 лет – 8,6 млн тонн урожая. Это в 1,6 раза больше, чем в 2013 году, когда было собрано 5,4 млн тонн картошки.

 

 

Производство отечественной плодоовощной продукции за десять лет выросло в 1,7 раза – с 4,5 млн тонн до 7,5 млн тонн. Минсельхоз уточнил, что из этого объёма 1,64 млн тонн – тепличные овощи. Их сбор и вовсе вырос 2,6 раза – с 0,64 млн тонн в 2013 году. Более впечатляющей цифрой могут похвастаться урожаи плодов и ягод, которые выросли в 2,8 раза, – с 0,7 млн тонн до рекордных 1,9 млн тонн в 2023 году.

 

Рост в животноводческом секторе

 

Достойных результатов достигли и отечественные животноводы. С 2013 года производство скота и птицы увеличилось на 35,6% – с 12,2 млн тонн до 16,53 млн тонн. Отдельно на общем фоне выделяется свиноводство с ростом на 67,6% – с 3,6 млн тонн до 6,06 млн тонн.

 

Во многом благодаря повышению продуктивности молочного стада в России выросло и производство молока, отметили в Минсельхозе. Надой с одной коровы в сельхозорганизациях увеличился на 80,7% – с 4519 кг до 8165 кг. Общий рост производства по стране составил 13,2%, поднявшись с 29,9 млн тонн до 33,8 млн тонн. 

 

 

При этом положительная динамика по молоку связана не только с ростом надоев. «Важным фактором роста отрасли животноводства стало активное строительство новых, а также реконструкция и модернизация существующих комплексов – всего более 3400 объектов. Только в молочном скотоводстве за это время было обновлено 885 ферм, и ещё 1433 объекта были построены с нуля. Это позволило увеличить объём производства молока почти на 3 млн тонн», – отмечено в материалах Министерства.

 

Успехи рыбопромышленного комплекса

 

В условиях ограничений импорта в России динамично развивается рыбопромышленный комплекс. Так за десять лет промысловые предприятия нарастили улов в 1,3 раза – с 4,3 млн тонн до 5,4 млн тонн. Наибольший рост отмечается по аквакультуре. За эти годы разведение товарной рыбы увеличилось в 2,1 раза – с 188,5 тыс. тонн до 402 тыс. тонн.

 

Достижения в отрасли переработки 

 

Рост произошёл не только у сельхозпроизводителей, но и у переработчиков сырья практически всех направлений, отмечает аграрное ведомство. Например, выпуск растительного масла увеличился в 2,5 раза (с 3,9 млн тонн до 9,8 млн тонн), мясной продукции – на 84% (с 5,3 млн тонн до 9,8 млн тонн), а макаронных изделий – почти в полтора раза (с 1,05 млн тонн до 1,5 млн тонн).

 

Сырные перемены: от эмбарго к изобилию

 

Читатель наверняка помнит, как в 2014 году особенно активно обсуждался запрет на европейский сыр, который пользовался большой любовью потребителей. Сейчас также можно столкнуться с мнением гурманов, которые скучают по оригинальным сырам из Евросоюза. Однако и они не станут отрицать, что российское сыроделие переживает расцвет. Введение продовольственного эмбарго стало толчком к невиданному изобилию российских сыров на полках магазинов. Это также подтверждает статистика: производство выросло с 435 тыс. тонн до 801 тыс. тонн, то есть почти вдвое! 

 

 

«Фактически за это время была создана новая индустрия. По всей стране появились сотни крафтовых производств с уникальной продукцией. Российские сыровары научились не только изготавливать пармезан, камамбер и буррату, но и создали множество собственных новых рецептов, предлагая сыры самого высокого качества», – сообщается в материалах аграрного министерства.

 

Минсельхоз рассказал, что сегодня в стране работает более одной тысячи сыроварен, а Национальный союз производителей молока насчитал почти 9500 наименований сыра. При этом учитывались только сыры из сетевой розничной торговли. А сколько необычных видов сыра лежит на полках магазинов от локальных сыроделен…

 

Через самообеспеченность к экспорту

 

С ростом производства российский АПК смог не только заместить большой список импортных товаров, но и постепенно перешёл на экспортно-ориентированную модель. Для сравнения:

 

• в 2013 году в Россию ввозилось в 2,5 раза больше продовольствия, чем поставлялось в другие страны;
• с 2020 года экспорт из России стал превышать импорт.

 

Последние три года разница в объёмах экспорта и импорта продолжает расти: по итогам 2023 года она составила 24%. В общей сложности за 2013-2023 годы агроэкспорт увеличился с 17,1 млрд долларов до 43,5 млрд долларов. Сегодня Россия направляет продовольствие более чем в 160 стран. 

 

Не энтузиазмом единым

 

Российские фермеры показали большое упорство и мастерство в изменившихся рыночных условиях. Но будет неверно утверждать, что подъём производства в АПК держался только на профессионализме и энтузиазме производителей. Важную роль играли системные решения по защите и поддержке АПК со стороны государства. За минувшее десятилетие финансовая помощь для сельхозпроизводства значительно увеличилась. По данным Минсельхоза, объём финансирования по Госпрограмме развития сельского хозяйства вырос с 198,1 млрд рублей в 2013 году до 442,6 млрд рублей в 2024 году.

 

 

Цели АПК на ближайшее будущее 

 

В своих планах российский АПК продолжит наращивать производство продукции. Глава Минсельхоза Оксана Лут напомнила о содержании майского указа Президента. Согласно этому документу к 2030 году сельхозсектору необходимо увеличить производство на четверть, а экспорт – в полтора раза. Ведущую роль в достижении этой цели должны сыграть технологический суверенитет России, а также развитие ключевых для АПК направлений, в частности: селекция, генетика, биотехнологии и производство ветпрепаратов. Важнейшим вектором развития агросектора для государства останется обеспечение отрасли профессиональными кадрами.