Цесарки на ферме: домашняя птица защитит от врагов и сразится с вредителями огорода

Фермеры любят цесарок по многим причинам. Например, эти птицы подают сигналы тревоги каждый раз, как на ферме происходит что-то необычное. А еще их громкие крики отпугивают от вторжения грызунов в этот район, ведь цесарки – почти кошки птичьего мира: они обычно убивают и поедают мышей и мелких крыс. Кого-то мощный птичий гвалт раздражает, но многие считают его эффективным инструментом защиты фермы. Цесарок используют и для борьбы с вредителями в огороде и на цветочных клумбах; они охотно склевывают и клещей, и насекомых – сверчков, кузнечиков, саранчу и мух. Главный недостаток цесарок, пожалуй, шум: учтите, что соседи могут не оценить ваше новое стадо.

 

Как правило, цесарки предпочитают свободный выгул и возможность бродить по ферме, хотя их можно держать и в крытом/открытом загоне. Чем больше места вы предоставите для выгула птиц, тем счастливее они будут. Однако в большинстве случаев цесарки не настолько ручные, как цыплята – на свободе их труднее поймать. Живут же эти птицы долго – до 12 лет.

 

 

Несколько занимательных фактов о цесарках

 

• Цесарок обычно держат в качестве ценного средства борьбы с вредителями: они поедают много насекомых. Особенно они полезны для борьбы с клещами, переносящими боррелиоз (болезнь Лайма) – и с осиными гнездами;
• Но их редко держат в больших количествах – фермеры чаще берут несколько цесарок и помещают среди других птиц в качестве системы защиты от хищников;
• Цесарок можно выращивать и для производства мяса, и для производства яиц: яйца едят, как куриные. Мясо молодых птиц нежное и по вкусу напоминает мясо диких птиц;
• Мясо нежирное и богато незаменимыми аминокислотами; его можно приготовить по любому рецепту, где используется курица;
• Когда вы научитесь разводить цесарок, увидите, что это одновременно и весело, и прибыльно.

 

Преимущества бизнеса по разведению цесарок

 

Как мы уже говорили, разведение цесарок — совсем не новая бизнес-идея. Люди выращивают их с древнейших времен; в нашей стране – десятилетиями, многие сегодня разводят цесарок для получения прибыли – и производства продуктов питания. Это хорошая домашняя птица, а выращивать ее сравнительно легко. Вот главные плюсы выращивания цесарок на ферме:

 

• Цесарки сильные и выносливые птицы по сравнению с большинством других домашних птиц, поэтому выращивать и ухаживать за ними относительно легко;
• Цесарки почти не болеют – как уже было сказано, они сильные и выносливые.
• Цесарки небольшие птицы, поэтому места им потребуется меньше, а затраты на проживание будут меньше;
• Для них можно не закупать коммерческие корма, они отлично живут на подножном корме и зерне;
• Разведение цесарок прибыльно; тушки цесарок продают за 60-900 рублей/килограмм, инкубационное яйцо – 50-70 рублей за штуку (всего несушки производят до 100 яиц за год, а нестись начинают в возрасте 12 месяцев). Птенцов продают по 200 рублей за голову, взрослых цесарок – петухов за 1500, несушек дороже, за 2000 рублей (цены ориентировочные, незначительно отличаются от производителя к производителю);
• Спрос на продукцию из цесарок хороший – вам не нужно сильно беспокоиться о маркетинге;
• И конечно, если вы начнете разводить цесарок, то на вашем столе всегда будет вкусное свежее мясо – и конечно, яйца.

 

 

Как начать разводить цесарок

 

Начинают разводить цесарок почти так же, как и других птиц, скажем, кур или фазанов. Но прежде, чем выбрать своих первых цесарок, убедитесь, что они никому не помешают. Цесарки очень тихие птицы, но ровно до тех пор, пока их что-то не потревожит. Цесарки более активны, чем цыплята, и приручить их нелегко – похоже, они сохраняют какие-то черты своего дикого поведения. Итак, что нужно для хорошего старта?

 

Выберите хорошее место

 

Для разведения птицы нужно выбрать очень хороший участок со всеми необходимыми удобствами. Учтите следующие критерии:

 

• Территория, отведенная цесаркам, должна быть в спокойном, тихом и чистом месте;
• Обеспечьте надежное снабжение достаточным количеством чистой и свежей воды.
• Хорошо, если на участке будет электричество.

 

Помещение

 

Цесарки менее прихотливы к жилищным условиям по сравнению с обычными домашними птицами. Часто их можно просто оставить в открытом загоне – но разумнее будет предусмотреть укрытие для защиты птиц от сильного ветра, солнца, холода, дождя и хищников.

 

• Их домом или укрытием может быть специально выделенный отсек птичника, сарай – или специально построенное для цесарок помещение;
• На каждую птицу в помещении должно приходиться не меньше 0,2 – 0,3 м2 пространства, если уж вы держите их взаперти;
• Чем больше места у цесарок, тем меньше вероятность стресса;
• Позаботьтесь о хорошем напольном покрытии; пол загона должен быть устлан впитывающим материалом – древесной стружкой, рубленым сеном или соломой;
• Если подстилку держать сухой, ее полностью можно не менять несколько месяцев. В помещении обязательно должны быть насесты: цесарки предпочитают отдыхать над поверхностью земли;
• Держите цесарок в крытых загонах, если хотите, чтобы ваши птицы не бродили в округе. Цесарки прекрасно летают (преодолевают по воздуху за один раз 150-200 метров), и начинают первые полеты в самом раннем возрасте;
• Кроме того, они отлично бегают – и предпочитают именно этот способ передвижения, в том числе, при спасении от хищников;
• Если в хозяйстве есть куры, на выгуле лучше не держать их вместе с цесарками, особенно если среди тех или других есть петухи. Цесарки будут гонять самцов кур, не давая им есть и пить;
• Но если ваше стадо весь день свободно гуляет, а запирают их только на ночь, в таком случае цесарок и кур (с петухами) держать в одном сарае безопасно. В краткосрочной чрезвычайной ситуации (метель, град, ливень или какая другая непогода) цесарок и кур тоже можно держать вместе;
• Если вы держите птиц для производства яиц (инкубационных или пищевых), предоставьте им гнездовые ящики (можно использовать для них обычные ящики для кур) и держите цесарок в помещении до полудня, чтобы они откладывали яйца внутри. Это уменьшит вероятность того, что куры отложат яйца в потайных уголках гнезда снаружи.

 

Если средств на постройку хорошего птичника и на покупку поголовья цесарок в хозяйстве не хватает, как бывает нередко, всегда можно оформить льготный кредит на животноводство по ставке до 5% – его дадут без залога и по упрощенному списку документов даже малому бизнесу.

 

 

Выбор и покупка цесарок

 

Когда вы соорудите птичник или укрытие, подумайте о покупке качественных птиц у местных заводчиков, на маркетплейсе, в интернет-магазине или на рынке. Можно купить и взрослых цесарок, и птенцов, но птенцов приручить будет гораздо проще – и помните, что ключ к успеху бизнеса по разведению цесарок – покупка здоровых и качественных птенцов.

 

Цесарки моногамные существа, приобретать их лучше всего парами. Отличить самца от самки трудно, но не невозможно. После покупки птиц первую неделю-две держите их в загоне, чтобы они привыкли к своему новому дому: бывает, что цесарки убегают, если их выпустить сразу. Хорошо держать их в таком загоне, где они смогут видеть выгул, на котором будут жить. Когда пройдут первые две недели, выпустите одну птицу: цесарки ненавидят одиночество, поэтому одинокая птица далеко не улетит и освоит окрестности. Вторую цесарку выпустите через несколько дней.

 

Кормление

 

Цесарки обычно любят гулять свободно: они кормятся самостоятельно и могут сами удовлетворить большую часть своих потребностей в питании. Обычно цесарки поедают разных насекомых, пауков и клещей, семена сорняков, едят и слизней, червей и гусениц, в небольших количествах – разную траву: сорняки, одуванчики и т.д. Как и курам, им нужно обеспечить мелкие камушки или куски ракушек. Из зерна цесарки предпочитают пшеницу, сорго или просо, а вот целые зерна кукурузы игнорируют.

 

• Если вы держите цесарок для борьбы с вредителями на огороде или в саду, кормите их меньше – тогда они будут тратить больше времени на поедание насекомых, клещей и слизней.
• Если же вы постоянно держите птиц в птичнике, и они не могут кормиться свободно, давайте им коммерческие (нелекарственные) корма для птиц. Цесаркам нужен корм с высоким содержанием белка, выше, чем в кормах для кур, но они, как правило, неплохо себя чувствуют и на обычном рационе домашней птицы.
• Птенцам нужен дополнительный белок, поэтому включите в рацион 24-26% протеина (и на пятой-восьмой неделе понизьте его содержание до 18-20%).
• Через восемь недель после вылупления птенцов можно кормить 16%-й смесью для несушек. Если не найдете ее в продаже, смешивайте корм с более высоким содержанием протеина с обычным кормом для несушек, чтобы получить нужный уровень белка.
• Не давайте цесаркам гранулированный корм; давайте дополнительно зелень – например, зелень люцерны.
• Каждый день убирайте из птичника недоеденное, чтобы предотвратить появление плесени.

 

Разведение

 

Как и многие другие птицы, цесарки от природы отличные производители. Если поддерживать правильное соотношение самцов и самок в стаде, они будут легко размножаться и производить оплодотворенные яйца. Обычно одного самца держат с одной самкой, но количество самок можно увеличить до 5-6.

 

Бесполезно доверять цесаркам заботу о потомстве. Они и насиживают яйца неохотно – бывает, что самка покидает гнездо даже после нескольких ночей на яйцах. Если заметили, что гнездо заброшено, сразу переносите яйца наседке-курице – или в инкубатор (подойдет любой покупной). Если при нем нет руководства по выведению цыплят цесарки, следуйте инструкции по инкубации яиц индейки или фазана. Инкубационный период для яиц цесарок составляет от 26 до 28 дней.

 

Как только цыплята вылупятся, нужно будет о них заботиться, пока у тех полностью не разовьются перья, и пока птенцы не станут достаточно сильными, чтобы держаться вместе с остальной частью стада.

 

Болезни и проблемы со здоровьем

 

Цесарки (еще раз!) очень сильные и выносливые птицы, они заболеваниям и другим проблемам со здоровьем они подвержены мало. Тем не менее, всегда поддерживайте хороший контакт с районным ветеринаром.

 

 

Часто задаваемые вопросы

 

О разведении цесарок люди задают много вопросов. Ответим на некоторые из них, которые не раскрыли в нашем материале.

 

• Сколько времени созревает цесарка?

Как и цыплятам, цесаркам для созревания требуется 16-20 недель.

• Отпугивают ли цесарки змей?

Да, цесарки — отличный способ защитить двор от незваных гостей. Цесарки будут громко кричать, предупреждая о присутствии змеи. Если змея небольшая, стая может окружить ее и даже убить.

• Нужна ли цесарке вода?

Да, конечно! Честно говоря, цесаркам вода нужна больше, чем еда. Без еды они продержатся довольно долго, но без воды им не выжить.

• Сколько раз в день нужно кормить цесарку?

В зависимости от возраста птиц, их кормят 1-2 раза в день.

• Что ядовито для цесарок?

Шоколад или продукты с кофеином – так что никогда не кормите своих цесарок такой едой.

• Едят ли цесарки комаров?

Да, они едят комаров. Собственно, основной пищей для цесарок являются насекомые, так что они едят мух, комаров, кузнечиков, клещей, червей, слизней, сверчков, муравьев и других насекомых.

• Как часто цесарки откладывают яйца?

Цесарки — сезонные несушки. В период размножения цесарки откладывают по яйцу в день. В зависимости от местоположения хозяйства, сезон размножения цесарок длится с марта/апреля по сентябрь/октябрь.

 

Смотрите также:

Live-беседа «Особенности кормления бройлера»

Инкубатор для чайников: осваиваем искусство быть наседкой

Live-беседа «Защита животных и птиц»

Заходите на фермерский маркетплейс , здесь вы сможете найти качественные и свежие продукты из мяса цесарки.