Внезапное изменение рациона часто приводит к значительному снижению потребления корма сразу после отъема, причем некоторые поросята не потребляют корм до 48 часов. Недостаток питательных веществ в результате этого может вызвать воспаление и ухудшить развитие кишечника, что приводит к временной задержке роста в первые семь-десять дней после отъема. Эти ранние проблемы влияют на продуктивность далеко за пределами постотъемного периода.

Анорексия у отъемышей: когда поросятам нужно начинать есть

Снижение потребления корма сразу после отъема имеет серьезные последствия для здоровья и развития поросят. Когда поросята не получают достаточного количества питательных веществ, их иммунная функция нарушается – поэтому поросята становятся более восприимчивыми к инфекциям и болезням. Кроме того, недостаток поступления пищевых питательных веществ в кишечник может вызвать нарушения физиологии кишечника поросят (ухудшение морфологии и снижение активности ферментов), что в конечном итоге приводит к снижению усвоения питательных веществ. Нездоровый кишечник и увеличение количества непереваренных питательных веществ часто приводят к диарее после отъема – это очень распространенная проблема в коммерческом свиноводстве. Совместное воздействие стресса при отъеме и анорексии не только замедляет развитие поросят, но в перспективе и ухудшает продуктивность, снижая эффективность кормления и увеличивая количество дней до достижения товарного веса. 

Для поросят отъем представляет собой физиологическую дилемму: ожидается, что они начнут есть немедленно, несмотря на то что их состояние не способствует кормлению. Вместо вкусного, биологически адаптированного молока свиноматки поросята должны резко привыкнуть к искусственному рациону, составленному с использованием растительных ингредиентов на основе предположений об их пищевых потребностях. 

Снижение потребления корма у поросят после отъема само по себе – обычное явление, но его степень и продолжительность от животного к животному сильно различаются, что затрудняет определение универсальной схемы кормления. Поэтому не пытайтесь ответить на вопрос, когда и сколько одновременно должны есть поросята – сначала разумнее сосредоточиться на том, когда именно им следует есть. Важно осознавать проблемы, с которыми поросята сталкиваются во время этого перехода, понимать, как животные на них реагируют – и как это влияет на их привычки кормления.

Через 10 часов после отъема 40–55% поросят еще не едят. У более тяжелых поросят (по сравнению с мелкими) в этот период наблюдается анорексия. Однако через 24 часа эта разница как правило исчезает, и только около 20% поросят продолжают игнорировать пищу. К 48 часам это число сокращается менее чем до 5%. В промышленном свиноводстве этот временный период анорексии допускается часто: первые 48 часов после отъема обычно сопровождаются ожесточенными драками между поросятами – соседями по загону, до тех пор, пока не установится новая социальная иерархия. Пик этой борьбы приходится на первые несколько часов – что, как следствие, отвлекает поросят от еды. 

Важно, что потребление энергии после отъема в течение первой недели на 40% ниже, чем до отъема. Такое снижение потребления энергии и питательных веществ замедляет рост, и в первые несколько дней поросята часто теряют вес. Эта неудача оказывает долгосрочное негативное влияние на продуктивность поросят. Исследования показали, что поросятам, которые не росли или, что еще хуже, теряли вес, в течение первой недели после отъема требовалось еще 10 дней, чтобы достичь рыночного веса.  Заметим: до 70% конечного веса свиньи закладывается её массой тела в возрасте шести недель.

Все эти последствия показывают, что стратегии по смягчению связанной с отлучением от матери анорексии имеют решающее значение. Постепенный переход на «твердую диету» и снижение экологического стресса поможет поросятам адаптироваться более плавно и поддерживать оптимальное здоровье кишечника во время отъема.

Принимайте меры по питанию: легкоусвояемые диеты, вкусные кормовые добавки и прикормки, укрепляющие здоровье кишечника, могут стимулировать раннее потребление корма. Полное понимание масштабов проблемы и возможных решений дают исследования пищевого поведения свиней. 

Физиология кормления после отъема

Сочетание экологических, пищевых и психологических стрессоров делает отъем периодом с высокой частотой диареи. Связанный с отъемом стресс значительно влияет на функцию кишечника поросят. После отъема их еще развивающийся кишечник претерпевает изменения морфологии, снижение пищеварительных способностей и нарушение баланса между гибелью и пролиферацией клеток, что приводит к уменьшению размера кишечных ворсинок. 

Связанный с отъемом стресс негативно влияет на кишечный барьер, приводя к доказанному повреждению плотных соединений в эпителии кишечника. Все это ухудшает общее состояние здоровья и функцию кишечника молодых животных, делая переходный период для них особенно сложным. Отъем поросят от материнского молока обычно происходит в возрасте трех-четырех недель, но готовиться к нему необходимо заранее. 

Один из ключей к успешному отъему – раннее кормление. Это очень важно для поросят до и во время отъема – от раннего кормления зависят рост, здоровье и общая продуктивность. 

Первым делом в рацион поросят еще в период грудного вскармливания вводят подкормки — легкоусвояемый и вкусный корм. Преимуществ у раннего кормления множество, оно влияет на развитие пищеварительных ферментов, здоровье кишечника и облегчает процесс перехода к отъему. 

Крайне важно давать подкормку небольшими порциями, начиная с трех-семи дней жизни, и часто обновлять. Эта практика стимулирует потребление корма и помогает поросятам перейти к твердой пище после отъема. Использование вкусного, сложного рациона, включающего молочные продукты, еще больше повышает потребление корма. Как правило, после отъема в возрасте 26–28 дней поросята потребляют в среднем от 400 до 600 г подкормки. Однако это количество может значительно отличаться в зависимости от фермы и конкретного помета. Поросята, отнятые от матери в 21 день, как правило, потребляют значительно меньше. 

Практические советы по успешному кормлению в период отъема

• Предлагайте поросятам свежую подкормку небольшими порциями – и часто, чтобы стимулировать исследование и потребление. Разместите кормушку рядом со свиноматкой, чтобы стимулировать интерес.
• Убедитесь, что корм свежий и съедается вовремя, чтобы предотвратить порчу. Поддерживайте чистоту в месте кормления.
• Вводите подкормку со второй недели после рождения, чтобы «акклиматизировать» поросят к твердой пище. Продолжайте предоставлять доступ к подкормке до отъема, чтобы минимизировать связанный с питанием стресс.

Положительные стороны раннего введения твердого корма

Облегчение перехода к отъему

Введение подкормки до отъема помогает снизить стресс и приучает поросят к твердому корму, тем самым сглаживая переход. Раннее кормление снижает частоту диареи после отъема и способствует улучшению здоровья кишечника, что имеет решающее значение для поддержания темпов роста и предотвращения проблем со здоровьем.

Более того, привыкшие к подкормке поросята, как правило, сразу после отъема потребляют больше корма, что способствует более плавному переходу и снижает вероятность замедления роста. 

Быстрое развитие пищеварительных ферментов

Раннее введение в рацион поросят твердого корма способствует развитию пищеварительных ферментов, необходимых для расщепления сложных углеводов и белков, и облегчает усвоение питательных веществ, улучшая здоровье пищеварительной системы и подготавливая поросят к отъему. Потребляя твердый корм еще до отъема, поросята ускоряют созревание своей пищеварительной системы. Исследования показали, что раннее введение корма способствует не только общему здоровью пищеварительной системы, но и развитию более разнообразного спектра пищеварительных ферментов, позволяющего эффективней усваивать питательные вещества. Развитие ферментативной системы помогает поросятам после отъема справляться с переходом на новый рацион, снижая риск расстройств пищеварения.

Улучшение микробиоты и здоровья кишечника

Введение подкормки, кроме того, положительно влияет на микробиоту кишечника поросят. Раннее кормление способствует формированию более разнообразной и стабильной микрофлоры – это важно для эффективного пищеварения и иммунной функции. Исследования показывают, что у получающих подкормку поросят микробиота развивается ускоренно, а микробное разнообразие, к тому же, формируются полезные микробные группы, связанные со здоровьем после отъема. Оптимальная микробиота способствует улучшению общего состояния здоровья кишечника и устойчивости к связанному с отъемом стрессу. В результате стимулирование потребления подкормки поросятами может значительно улучшить их показатели роста как до, так и после отъема. Подкормка увеличивает массу тела поросят при отъеме и улучшает показатели роста в период выращивания.

Поросята, получавшие подкормку более 14 дней, демонстрировали более высокий вес при отъеме по сравнению с теми, кто не получал подкормку или получал ее в течение более коротких периодов. Раннее введение твердой пищи помогает поросятам лучше адаптироваться к изменениям в рационе, происходящим при отъеме, уменьшая задержки роста и повышая общую продуктивность.

К сожалению, многие поросята потребляют мало подкормки – или совсем не едят ее до отъема. Пассивное знакомство само по себе не гарантирует правильного пищевого поведения. Поросята должны сначала научиться исследовать и потреблять твердую пищу. Без этой поведенческой активации поросята часто приходят к отъему физиологически неподготовленными, что увеличивает риск стресса после отъема и снижения продуктивности.

______________________

Отъем поросят от матери — критический этап в свиноводстве, сопряженный с комплексом физиологических, пищевых и социальных стрессов. Резкий переход с материнского молока на твердый растительный рацион нередко провоцирует анорексию, нарушения работы кишечника, диарею и потерю веса, а в долгосрочной перспективе — снижение продуктивности и увеличение сроков достижения товарного веса. Особенно значим тот факт, что до 70% конечного веса свиньи определяется массой тела животного в возрасте шести недель: любые задержки роста в ранний период ощутимо отражаются на экономических показателях хозяйства.