Планируя закупку животных: рогатый или комолый?

Выбор между рогатым и безрогим скотом имеет большое значение для эффективности и безопасности животноводческого хозяйства. Рогатый скот нередко становится источником серьезных проблем: он способен наносить другим животным тяжелые травмы, повреждать шкуры и оставлять синяки, из‑за чего снижается ценность туш при забое. Кроме того, такой скот сложнее обслуживать — он менее послушен, представляет опасность для ветеринаров и зоотехников, а также требует больше пространства у кормушек и на транспортных платформах. Нередко рогатый скот продают со скидкой, особенно для откормочных площадок.

В свою очередь, безрогий скот заметно удобнее в эксплуатации: он реже травмирует себя и сородичей, не угрожает инфраструктуре фермы, проще поддается перемещению и обработке. К тому же у него отсутствует риск врастания рогов, а при транспортировке ему нужно меньше места — все это делает безрогих животных более выгодным вариантом для хозяйства.

Когда обрезать рога телятам

Оптимальный возраст удаления рогов — до трех месяцев: в это время животные легче переносят процедуру и меньше испытывают стресс, раны заживают быстрее и без осложнений. 

Грамотная организация процесса позволяет сделать обрезку гуманной — для этого важна четкая схема отелов. Если хозяйство придерживается плотной схемы отела, то у вас будет возможность провести удаление рогов одновременно у всех телят, достигших нужного возраста. 

Если сроки отелов различаются, формируйте группы телят по возрасту и проводите процедуру в каждой группе отдельно. Современные методы обрезки позволяют свести кровотечение к минимуму и существенно снизить риск нагноения.

Обрезка рогов – это финальная процедура, которой подвергают телят: ее проводят только после вакцинации и кастрации.

• Планируйте процедуру удаления рогов на сухие и прохладные дни — в таких условиях рана подсыхает быстрее, а вероятность инфицирования снижается. Лучше всего проводить обрезку ближе к вечеру, когда меньше мух: это тоже помогает защитить травмированные участки. Ни в коем случае не удаляйте рога в сырую погоду: из‑за повышенной влажности не только медленней идет заживление, но и риск заражения огромный. 

Без боли, без стресса: седация и анестезия для телят

Стремление снизить уровень боли и стресса у животных постепенно меняет устоявшиеся подходы в скотоводстве. Раньше обрезку рогов у крупного рогатого скота нередко выполняли без обезболивания — такая практика веками считалась нормой. Однако сегодня фермеры все больше внимания уделяют вопросу благополучия животных. В крупных хозяйствах при удалении рогов ветеринары уже регулярно применяют местную анестезию и седативные препараты — этот опыт вполне можно адаптировать и на небольших фермах, где прежде в приоритете были простота и экономия, а не комфорт скота. Если удалять рога у телят действительно необходимо, лучше провести процедуру в максимально раннем возрасте — так удастся существенно уменьшить испытываемые животными боль и стресс.

У некоторых людей, в том числе у представителей зоозащитных организаций, сама идея удаления рогов может вызывать неприятие. Тем не менее, стоит учитывать, что кратковременный дискомфорт от операции с избытком компенсируется долгосрочной выгодой: стадо становится гораздо менее травмоопасным, а риск связанных с рогами повреждений сводится к минимуму.

Подготовка к удалению рогов 

Обезроживание телят – сложная работа. Она предполагает большую физическую нагрузку и для оператора несет определенные риски. Снизить напряженность процесса, обезопасить и человека, и животное помогает станок, который надежно фиксирует теленка и позволяет провести процедуру с минимальными усилиями, существенно уменьшая стресс для животного. 

Перед началом операции подготовьте инструменты: заточите лезвия и дезинфицируйте их раствором антисептика. Обработайте антисептиком и роговые зачатки у телят. Если в процессе работы лезвия утратят остроту, их необходимо снова заточить — это позволит действовать точно и аккуратно.

Чтобы грамотно удалить рога, оператор должен разбираться в особенностях строения и роста рогов. Развитие рога во многом схоже с формированием копытной стенки: его основание вырастает из кожного покрова. 

У телят в возрасте до двух месяцев роговой зачаток располагается в кожном слое над черепом и еще не соединен с костью. По мере взросления животного зачаток срастается с черепом — именно с этого момента начинается активный рост рога. Крайне важно провести процедуру до наступления этой стадии: тогда вмешательство будет менее травматичным, а кровотечение небольшим.

Чтобы исключить повторный рост рога после удаления, нужно полностью устранить отвечающую за его формирование ткань. Для этого требуется иссечь кольцевидный участок кожи с шерстью шириной как минимум 1 сантиметр.

• Одна из самых частых ошибок при удалении рогов — иссечь кольцо шерсти вокруг роговой почки не полностью. Если оставить фрагменты формирующей ткани, рог начнет расти заново, и процедуру придется проводить еще раз. Поэтому важно действовать аккуратно, соблюдать «правило 1 см» и по возможности обрабатывать телят одной возрастной группы — так проще контролировать сроки и качество операции.

Когда роговой зачаток срастается с черепом, роговое ядро превращается в костное продолжение черепа, а его полая часть соединяется с лобными пазухами. В процессе обрезки в этой зоне может обнажиться мягкая перепончатая оболочка — но это не мозг (как считают некоторые фермеры), и ее повреждение не несет прямой угрозы для теленка. 

У более взрослых животных после процедуры отверстие в пазухах некоторое время остается открытым. В этот период риск особенно высокий: есть опасность инфицирования носовых пазух и поражения ран личинками мух. 

Удаление рогов у телят в возрасте до двух месяцев

В хозяйствах с интенсивной технологией содержания обезроживание телят проводят в раннем возрасте — не позднее двух месяцев. Для удаления роговых зачатков применяют несколько способов: прижигание горячим железом, срезание ножом или использование специальной хирургической ложки или трубки. 

Горячее железо

Для термического обезроживания телят используют разнообразные устройства с нагревом — от работающих на дровах, сжиженном газе или бутане до электрических моделей с напряжением 12 или 24 В. Как правило, такой способ применяют у молодняка не старше 8 недель.

Перед процедурой теленка необходимо надежно зафиксировать. Инструмент разогревают до вишнево‑красного оттенка, затем плотно прикладывают к роговому зачатку и несколько раз проводят по нему — так, чтобы полностью прожечь кольцо ткани вокруг зачатка по всей его длине. Это позволяет уничтожить ростовую ткань, отвечающую за формирование рога; впоследствии роговая почка отпадает.

К достоинствам метода относят возможность проводить обработку в любой сезон: при таком способе не возникает кровотечения, а отсутствие открытой раны снижает риск инфицирования.

Нож, хирургическая ложка и трубка для удаления рогов

Для удаления рогов применяют изогнутый нож, по форме напоминающий кузнечный, но без крючка на конце. Надрез начинают на расстоянии около 2 см от основания рога, далее ведут лезвие сквозь кожу в направлении рога и через него — так, чтобы срезать рог вровень с черепом. В результате удаляется фрагмент кожи эллиптической формы, в центре которого находится рог. Разрез важно выполнять уверенно и в быстром темпе.

Остальные инструменты используют аналогично ножу для удаления зачатка мелких рогов.

Отъемыши и более старшие телята

У телят постарше (в возрасте 2–6 месяцев) и у отъемышей применяют разные инструменты для обезроживания, однако наиболее распространены приспособления чашечного типа либо в форме черпака. Эти инструменты отличаются простотой эксплуатации и высокой эффективностью. Принцип работы с ними аналогичен использованию ножа: важно удалить как минимум сантиметровый участок кожи в виде кольца вокруг основания рога — это необходимо для надежного устранения роговой ткани.

Лечение телят после обезроживания

После обезроживания у животных нередко происходит кровотечение — обычно оно сохраняется в течение некоторого времени. Чтобы справиться с этой проблемой, используют специальную присыпку: она не только дезинфицирует рану, но и отпугивает мух. Особенно актуально ее применение в теплый сезон, когда насекомые могут доставлять скоту значительный дискомфорт.

В первые 10 дней после процедуры важно регулярно осматривать крупный рогатый скот. Если обнаруживаются признаки инфицирования, раны необходимо своевременно и тщательно обрабатывать.

Опыт Австралии: убытки из‑за синяков и ушибов скота ощутимо бьют по карману скотоводов

Согласно данным, собранным в Новом Южном Уэльсе и Квинсленде, ежегодные потери мясной отрасли из‑за таких травм достигают 20 миллионов долларов. Ключевой и практически единственной причиной повреждений остается наличие рогов у крупного рогатого скота. В связи с этим производители говядины, которые хотят получить сертификат Cattlecare для поставок мяса, должны удалять рога всем телятам. Переход на безрогие стада позволяет существенно сократить издержки — в частности, связанные с дефектами шкур и травмами животных — и заметно повысить рентабельность отрасли.