Не каждое растение может оставить после себя качественное потомство.  Есть несколько важных правил. Во-первых, вы твердо должны знать, что это сорт, а не гибрид (на упаковке вместе с название обычно пишется F1). При посадке семян от гибрида у вас вырастут десятки разносортных растений, включая диких предков. 

Во-вторых, важно знать, что некоторые растения переопыляются, и их нужно сажать на расстоянии хотя бы 30 метров друг от друга. Из-за небольших площадей наших участков это бывает сложно сделать.  Потому возможна пересортица. 

Скрещиваются: кабачки - с тыквой и патиссонами, редис с редькой, острый перец со сладким, все виды капусты между собой, петрушка листовая с корневой, лук репчатый с луком-шалотом.  

Томат

Срываете спелый плод и оставляете в сухом теплом месте на пару недель. За это время не должно появиться признаков заболевания или гнили. Затем выбирают аккуратно семена с мякотью, и на трое суток оставляют бродить с стеклянной посуде при температуре около  20 градусов, периодически помешивая. Избегайте соприкосновения семенной кашицы с металлом, это испортит их качество. 

Затем семечки аккуратно промывают на сите и сушат на открытом воздухе на бумаге. После высушивания ссыпают в мешочки и подписывают. Срок хранения семян 4-5 лет.

Огурец

Лучше всего, если вы заранее проведете искусственное опыление. С самых крепких растений сорвите парочку хорошо раскрытых пустоцветов (мужских цветков). Оборвите лепестки и аккуратно потрите тычинками по пестикам нескольких женских цветков. Затем на бутоны на пару дней надевают бумажные колпачки.  Примерно через 50-60 дней после опыления плоды желтеют или становятся коричневыми, на поверхности появляется сеточка, плети начинают сохнуть – время собирать урожай. 

Огурцы на неделю ставят в теплое сухое место, за это время они становятся мягкими. Их разрезают вдоль, выбирают семена с содержимым сердцевинки и также оставляют бродить на 3-4 дня, помешивая. Затем промывают и сушат до того момента, как семена начнут колоться. Правильно приготовленные семена сохраняют всхожесть до 10 лет. 

Болгарский и острый перец 

Самая простая в сборе семян культура. Собрать семена можно и с некоторых покупных плодов. Например, очень вкусный перец известного сорта «Рамиро» имеет прекрасную всхожесть, даже если семена высаживать сразу после извлечения, слегка просушив. 

Наиболее качественные плоды оставьте полежать пару недель -  чтобы они стали мягкими, но не начали портиться. Вырежьте сердцевину, отделите семена и оставьте их просушиваться на блюдечке 5-7 дней. Хорошо созревшие семена будут однородно желтыми, полновесными и рассыпчатыми. Хорошую всхожесть они сохранят 5 лет.

Условия хранения

Очень важно правильно хранить собранные семена. Лучше всего, если вы приобретете белые бумажные пакетики. Их удобно подписывать: культуру и дату сбора семян. В случае, если вы просушите семена недостаточно хорошо, они подсохнут в пакетике. Если вы уверены в том, что просушили материал хорошо, используйте зип-лок пакетики, так семена будут защищены от избыточной влажности. Внутрь пакетика можно положить несколько шариков силикагеля и этикетку с необходимой информацией. 

Пакетики с семенами нужно хранить в защищенной от света емкости, коробке или контейнере, при комнатной температуре.