Капуста – лучшие сорта для рекордных урожаев

Посадки белокочанной капусты есть во всех овощеводческих хозяйствах, и культивировать ее достаточно просто. Получать неизменно хорошие урожаи крепких кочанов поможет грамотный подбор семенного материала. 

 

Ультраскороспелые сорта капусты

 

Сверхранняя капуста особенно не хранится, ее потребляют сразу с грядки – уже в начале июня, если посеять семена под пленку как только сойдет снег. Скороспелую капусту убирают через 65-100 дней от всходов и хранят в холодильнике до 1 месяца. Лучшие сорта:

 

• Голова садовая. Отечественный сорт. Созревает 85-100 дней. Кочаны округлые, плотные, на разрезе желтоватые, массой 1,1-1,5 кг, хорошего вкуса. Урожайность – 2,1-3,4 кг 1 с кв. м2. Рекомендован для Центрального региона.
• Июньская. Отечественный старый сорт,  созревает 92-100 дней. Кочаны плотные, округлые, массой 0,9-2,4 кг, хорошего вкуса. Кочерыжка средней длины. Урожайность – 3,6-6,4 кг с 1 м2. Подходит для всех регионов.
• Трансфер. Отечественный гибрид. Созревает 96-100 дней. Кочан плотный, округлый, на разрезе зеленовато-белый, массой 0,8-1,5 кг, хорошего вкуса. Рекомендуется для еды в свежем виде. Урожайность – 2,2-3,8 кг с 1 м2 . Подходит для всех регионов, кроме Северного.
• Экспресс. Отечественный гибрид. Созревает 60-95 дней. Кочаны маленькие, округлые, средней плотности, на разрезе беловатые, массой 0,9-1,3 кг, отличного вкуса. Кочерыжка короткая. Урожайность – 3,3-3,9 кг с 1 м2 Подходит для Центрального и Центрально-Черноземного регионов.

 

Ранние сорта капусты

 

Эти овощи также не идут на хранение, а используются для всежего потребления и в кулинарии. Рассаду сеют в марте-апреле, кочаны снимают на 101-120 день после полных всходов. 

 

• Золотой гектар 1432. Отечественный старый сорт, созревает 102-109 дней. Кочаны округлые, мелкие и средние, рыхловатые, массой 1,6-3,3 кг. Кочерыжка короткая. Урожайность 5,0-8,5 кг с 1 м2.Подходит для всех регионов, кроме Северо-Кавказского и Западно-Сибирского.
• Казачок. Российский гибрид. Созревает 95-110 дней. Кочаны плотные, округлые, массой 0,8-1,2 кг, отличного вкуса. Содержит много аскорбиновой кислоты. Кочерыжка короткая. Урожайность – 3,2-4,6 кг с 1 м2 . Устойчив к слизистому бактериозу и черной ножке, среднеустойчив к киле и сосудистому бактериозу. Рекомендован для всех регионов.
• Парел. Голландский гибрид. Созревает 92-116 дней. Листья немного морщинистые. Кочаны округлые, плотные, массой 0,7-1,5 кг, светло-зеленого цвета, хорошего вкуса. Кочерыжка короткая. Урожайность – 1,6-4,6 кг с 1 м2. Подходит для всех регионов, кроме Средневолжского и Нижневолжского.

 

Среднеспелые сорта капусты

 

Эти сорта годятся для еды в свежем виде и для квашения, созревают они в течение 121-145 дней от всходов. Как раз они дают самую сочную, хрустящую, вкусную кислую капусту.

 

• Московская поздняя 15. Отечественный старинный сорт, несмотря на название фактически относится с среднеспелым сортам, потому что созревает 125-150 дней. Кочаны округлые и округло-плоские, крупные, плотные, весом 3,3-4,5 кг, очень вкусные. Кочерыжка короткая. Урожайность – 6,0-8,9 кг с 1м2. Рекомендован для Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского и Дальневосточного регионов.
• Надежда. Отечественный сорт. Созревает 120-125 дней. Кочаны округлые и округло-плоские, вкусные, средней величины, плотные, массой 2,4-3,4 кг, отличного вкуса. Урожайность – 7,0-11,1 кг с 1 м2. Подходит для всех регионов, кроме Северо-Кавказского и Северного. 
• Ринда. Голландский гибрид. Созревает 123-140 дней. Кочаны, округлые, плотные, на разрезе желтовато-белые, массой 3,2-3,7 кг, отличного вкуса. Урожайность – 9,0-9,1 кг с 1м2. Рекомендован для Центрального и Волго-Вятского регионов.
• Слава 1305. Очень старый отечественный сорт , лучший для квашения. Созревает 100-130 дней. Кочаны средние и крупные, округлые, плотные, вкусные, массой 2,4-4,5 кг, отличного вкуса. Урожайность – 5,7-9,3 кг с 1 м2. Подходит для всех регионов.

 

Среднепоздние сорта капусты

 

Эти сорта и гибриды в основном тоже используют для квашения, консервирования и свежих салатов, а также гарниров и супов. Срок созревания 146-160 дней от всходов.

 

Вьюга. Отечественный сорт. Созревает 140-160 дней. Кочаны округлые, плотные, на разрезе бело-желтые, массой 1,8-3,3 кг, отличного вкуса. Кочерыжка короткая. Урожайность – 5,1-6,7 кг с 1 м2. Подходит для всех регионов, кроме Уральского, Средневолжского, Нижневолжского, Северного и Северо-Кавказского.

 

Мегатон. Голландский гибрид. Созревает 136-168 дней. Кочаны плотные, округлые, гладкие, массой 3,2-4,1 кг, отличного вкуса. Кроющие листья с фиолетовым оттенком. Урожайность 5,9-9,34 кг с 1 м2. Гибрид среднеустойчив к киле и серой гнили, не страдает от фузариозного увядания. Подходит для Центрального региона.

 

Подарок. Российский сорт, созревает 114-134 дня. Кочаны среднего размера, округло-плоские, плотные, массой 2,6-4,4 кг, отличного вкуса, с большим количеством аскорбиновой кислоты. Урожайность – 5,8-9,1 кг с 1 м2. Подходит для всех регионов.

 

Три богатыря. Отечественный сорт. Созревает 145-160 дней. Кочаны округлые или округло-плоские, очень крупные, весом 10-15 кг (!). Не растрескиваются. Урожайность невероятная – 40 кг с 1 м2. Подходит для всех регионов.

 

Поздние сорта капусты

 

Срок созревания этих сортов до 161-175 дней, главное их свойство – лежкость. Вкусовые качества не столь хороши, как у более ранних сортов, но зато эти сорта и гибриды способны храниться до весны и часто устойчивы к растрескиванию и многим заболеваниям.

 

Амагер 611. Отечественный сорт, созревает 117-148 дней. Кочаны округло-плоские, плотные, весом 2,6-3,6 кг, урожайность 3,5-6,0 с 1 м2. Сорт устойчив к растрескиванию кочанов, но восприимчив к сосудистому бактериозу и фузариозному увяданию. При хранении поражается серой плесенью и точечным некрозом. Подходит для всех регионов, кроме Северного, Западно-Сибирского и Восточно-Сибирского.

 

Колобок. Отечественный гибрид. Созревает 160-170 дней. Кочаны округлые, плотные, весом 4,2 кг, на разрезе беловатые, отличного вкуса. Урожайность – 8,7-10,1 кг с 1 м2. Подходит для всех регионов.

 

Экстра. Российский гибрид. Созревает 154-170 дней. Кочаны округло-плоские, очень плотные, гладкие, весом 2,5-2,8 кг, бело-желтые в разрезе, хорошего вкуса. Урожайность – 4,0-4,2 с 1 м2. Устойчив к бактериозам, серой гнили и фузариозному увяданию. Подходит для всех регионов, кроме Северного.