Чем кормить птиц, чтобы они были здоровыми и активнее набирали вес

Если вы собираетесь смешивать свой собственный рацион, учтите, что на создание хорошего баланса питательных веществ нужно будет затратить много усилий – особенно это касается сертифицированных органических рационов. Куры могут получать часть питательных веществ из насекомых, червей и растений на пастбищах, что снижает затраты на корм.

 

Варианты кормления: покупные промышленные корма

 

Самый удобный способ кормления цыплят – сбалансированный гранулированный рацион, неважно, содержите вы птиц в курятнике или на свободном выгуле. Большинство диет содержат кукурузу для получения энергии, соевую муку для получения белка, а также витаминные и минеральные добавки. Коммерческие рационы нередко содержат антибиотики и мышьяк для укрепления здоровья и улучшения роста, кокцидиостатики для борьбы с кокцидиозом, а иногда и ингибиторы плесени. В любом случае, этикетки кормов желательно изучать, чтобы проверить, есть ли в составе кормовые добавки.

 

 

В промышленном производстве корма гранулируют, чтобы птица могла съесть больше за один раз. Куры любят перекусить и часто ходят к кормушке за небольшими порциями, что требует энергии. Гранулирование снижает количество энергии, которую птице нужно потратить на кормление; однако многие производители пастбищной «натуральной» птицы считают, что, когда животное больше двигается, мясо становится только лучше.

 

Если птица питается волокнистой пищей, к рациону прибавляют кормовые ракушки, чтобы помочь измельчить в желудке грубый корм. Выгульные куры подбирают для той же цели мелкие камушки. В промышленном птицеводстве подобные добавки не нужны: в рационе мало клетчатки.

 

Как правило, на разных стадиях выращивания птицы используют разные рационы. Стартовые рационы богаты белком – дорогим кормовым ингредиентом. Последующие рационы могут содержать меньше белка: взрослому поголовью его нужно меньше. Стартовый рацион содержит около 24% белка, ростовой — 20%, а финишный рацион — 18% белка. Рацион для несушек обычно содержит около 16% белка. Для бройлеров, несушек и родительского стада существуют специальные рационы.

 

 

Важно, чтобы у птиц был постоянный доступ к чистой воде. Проведите анализ: уровень общего содержания твердых веществ в воде в соотношении больше 3000 частей на миллион отрицательно сказывается на здоровье и продуктивности птицы.

 

Домашние рационы: состав и смысл

 

Некоторые производители предпочитают смешивать свои собственные рационы для уверенности, что используют только «натуральные» ингредиенты.

 

Ингредиенты корма для птицы включают энергетические концентраты, такие как кукуруза, овес, пшеница, ячмень, сорго и побочные продукты переработки. Белковые концентраты включают соевую муку и другие шроты масличных культур (подсолнечника, рапса, льна, конопли, арахиса, кунжута и т. д.), хлопковую муку, источники животного белка (мясокостную муку, сухую сыворотку, рыбную муку и т. д.), зернобобовые, такие как сухие бобы, полевой горох и люцерна. Зерна для улучшения усвояемости обычно измельчают. Соевые бобы нужно нагревать перед кормлением, — обычно это делают путем экструзии, обжаривания или другой термической обработки, —чтобы деактивировать ингибитор белка. Соевые бобы, как правило, скармливают птице в виде соевого шрота.

 

 

Но кур можно кормить и неэкстрагированной (полножирной) соей. Преимущество заключается в том, что бобы содержат масло – высококалорийный жир для птицы. Неэкстрагированные соевые бобы нужно подвергнуть термической обработке – обжарить сухим способом, а затем измельчить, раскатать или перемолоть перед добавлением в рацион. Еще один метод термической обработки – экструзия, продавливание бобов через отверстия экструдера при высокой температуре. В результате получается порошкообразный материал, не требующий дальнейшего измельчения. Жареные и экструдированные соевые бобы долго не хранят, особенно в жаркую погоду: масло в них прогоркает.

 

Как вы помните, белок – один из самых дорогих ингредиентов корма; и если в промышленности с возрастом птицы в рацион вводят все меньше белка, для фермеров и других мелких производителей часто экономически невыгодно иметь три рациона – стартовый, ростовой и финишный.

 

Обычно в корм добавляют витаминный премикс, но его содержание можно уменьшить, используя богатые витаминами натуральные источники, такие как люцерна и другие растения, рыбий жир (витамины А и D), дрожжи (некоторые витамины группы В). Солнечный свет является хорошим источником витамина D для кур. Домашняя птица, которую выгоняют на пастбища для КРС, может получать витамин B12, выбирая личинки насекомых из коровьих лепешек.

 

 

Некоторые производители используют пророщенные зерна в качестве источника витаминов. Это трудоемко, но может увеличить количество каротина (предшественника витамина А) в зерне. Кроме того, такой способ хорошо подходит органическим производителям птицы, поскольку позволяет снизить количество синтетических витаминов в рационе. Растительная пища может придать желтый цвет коже забитых цыплят – и более глубокий желтый цвет яичным желткам.

 

В рацион птицы обычно добавляют соль с микроэлементами, но их можно получить и из других источников. В растениях довольно мало микроэлементов, зато много в рыбной муке и водорослях. Отличный источник микроэлементов, особенно кальция и фосфора, – мясокостная мука. Она содержит и много белка. Если же вы не хотите использовать мясокостную муку, можно заменить ее дикальцийфосфатом.

 

Пастбищный выгул поможет уменьшить количество необходимых в рационе витаминов и минералов, поскольку птицы получают витамины из растений, а минералы (и витамины тоже)- из насекомых. Иногда курам дают пробиотики.

 

 

Накормить кур дома непросто

 

Тем не менее, подготовка сбалансированного рациона может оказаться сложным и недешевым процессом, особенно для производителей с небольшим опытом в области кормления. Во-первых, понадобятся специальные знания о потребностях кур в питательных веществах. Во-вторых, нужно соблюдать технологию: ингредиенты корма нужно получить, измельчить, смешать вместе в соответствии с рецептурой – и, как правило, вся эта смесь гранулируется.

 

Рациональный баланс домашнего рациона важен для получения нужного количества питательных веществ, особенно если птицу вы производите на продажу. Если рационы не сбалансированы как следует, птицы будут страдать алиментарными заболеваниями.

 

Если вы готовите большой объем корма для птицы, можете подключить к этому местный комбикормовый завод – там для вас смесь могут измельчать, смешивать и, возможно, гранулировать (если у них есть такое оборудование). Кроме того, у комбикормовых заводов есть доступ к кормовым ингредиентам – и к персоналу с опытом в области кормления, который умеет составлять рационы.

 

Кормление кур на пастбище

 

 

При выращивании птиц в пастбищной модели важно иметь в виду, что пищеварительная система кур ориентирована на переваривание насекомых, семян и зерен, а не на переваривание фуража, поэтому им по-прежнему будут нужны концентрированные корма.

 

Не так давно была разработана интересная модель закрытых полевых загонов, где бройлеров выпасают в загонах без пола – и каждый день перемещают эти загоны на свежий участок пастбища. В загоне должен быть постоянный доступ к концентрированному корму и воде. В этой системе курам разрешено питаться растениями, семенами, насекомыми и червями, что снижает затраты на концентраты кормов на 30%. При этом важна высота травы на пастбище – лучший вариант около 5-6 см. Если трава высокая, то куры в закрытых полевых загонах ее приминают – и система становится антисанитарной. Пастбища с молодой свежей растительностью обеспечивают птицу большим количеством питательных веществ, чем пастбища с отросшей волокнистой травой; а пастбища с хорошей дерниной предотвращают грязные и антисанитарные условия. 

 

Смотрите также:

• Советы по содержанию домашних кур
• Как помочь курам нести качественные яйца
• Как завести кур: инструкция для новичков

 

Хотите купить цыплят и несушек у профессионального фермера? Птицеводов с хорошей репутацией можно найти на аграрном маркетплейсе «Своё Фермерство».